MEP entrega menú contextualizado para los comedores estudiantiles de territorios indígenas
Este viernes, el ministro de Educación Pública, Leonardo Sánchez Hernández, entregó de manera simbólica a la comunidad educativa del Liceo Yimba Cajc ubicada en territorio indígena de Rey Curré.
La Dirección de Programas de Equidad (DPE) del MEP, ha trabajado desde hace varios años con Los Consejos Locales de Educación Indígena (CLEI), La Unidad de Coordinación del Subsistema Educación Indígena y la Asociaciones de Desarrollo Indígena (ADI), donde se evidenció y validó la necesidad de contextualizar los menús estudiantiles según la cosmogonía y cosmovisión de los territorios.
Leonardo Sánchez, Ministro de Educación manifestó que la implementación del menú contextualizado refuerza la identidad, la cultura y permite trabajar con los estudiantes desde un escenario pedagógico, reforzando las prácticas milenarias alimenticias de los ancestros.
El Ministerio de Educación Pública (MEP) cuenta con los menús para los 24 territorios indígenas del país, que serán socializados después del segundo semestre de este año.
La idea es que su implementación sea progresiva y acompañada el próximo año de procesos de capacitación.
El menú es flexible en los territorios, respeta las técnicas de cocción, evoca el consumo de alimentos locales y permite a los pueblos originarios proyectarse en la sociedad indígena para preservar el legado gastronómico milenario que vienen de generación en generación.
María Palma Ellis, nutricionista de la DPE, dijo que el menú se desarrolló en coordinación con las comunidades indígenas y consideró diferentes variables para ofrecer una alimentación complementaria de calidad nutricional y a la vez respetuosa de su cultura. La propuesta es flexible porque permite seleccionar alimentos de los diferentes grupos para elaborar un menú que cumple con los requerimientos energéticos y nutricionales de los estudiantes.
El menú incluye porciones diferenciadas por edad y fomenta el consumo de agua.
Además, los centros educativos indígenas tendrán la posibilidad de elaborar sus platillos tradicionales en actividades festivas que son importantes dentro de su territorio.
En el 2023 se retomó el proyecto de la contextualización de los menús de forma respetuosa para promover el Subsistema Indígena.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 2052 de 2272
-
21 de Noviembre 2019MEP recibe de la UE donación de plataforma tecnológica
- La firma del contrato entre la Unión Europea y la empresa proveedora del software se dio ayer.
- Plataforma permitirá contar, por primera vez, con registro completo de estudiantes a través de su cédula de identidad.
- Sistema emitirá alertas tempranas para la prevención de la exclusión estudiantil.
El Ministerio de Educación Pública (MEP), recibió la donación, por parte de la Unión Europea (UE), para el desarrollo de la p
-
21 de Noviembre 2019Festival Estudiantil de las Artes trajo alegría a más de 18 mil estudiantes del país, en su etapa nacional
Estudiantes del país se expresaron a través del arte, durante dos semanas consecutivas, en la etapa nacional del Festival Estudiantil de las Artes (FEA) 2019.
Este jueves, 20 de noviembre, concluyó esta fiesta artística nacional que reunió a más de 18 mil estudiantes del país para gozar del arte, en el Parque de Diversiones.
-
19 de Noviembre 2019Escolares y colegiales del país demuestran su dominio en el idioma inglés
Estudiantes de primaria y secundaria llegaron a la final nacional del Festival Nacional de Inglés a demostrar las competencias comunicativas que han adquirido en las aulas, en el uso del segundo idioma.
Deletrear, pronunciar discursos improvisados y realizar conversaciones espontáneas, serán las tareas que los estudiantes enfrentarán en la final del certamen que se desarrolla en el Centro Cultural Costarricense Norteamericano, en Barrio Dent, este martes 19 de noviembre.
-
18 de Noviembre 2019Acoso escolar, medio ambiente e igualdad de género sobresalen en historias ganadoras de Mi Cuento Fantástico 2019
Miles de niños escribieron historias que reflejan su realidad, sus ideas e inquietudes, al participar en el Concurso Nacional Mi Cuento Fantástico 2019. Desde Liberia, Coto, Limón y otras regiones, los 38 ganadores de este certamen llegaron hoy al Auditorio Nacional (Museo de los Niños) para recibir sus reconocimientos junto a sus respectivos docentes, bibliotecólogos y directores.
-
18 de Noviembre 2019Escuela Finca La Caja gana reconocimiento por su diseño
La edificación de la escuela Finca La Caja, ubicada en la ciudadela La Carpio y diseñada por el arquitecto Alejandro Granados Figueroa, fue galardonada con el internacional Premio Obras Cemex, en la categoría Valor Social 2019.
La entrega la recibió la empresa Proin S.A., quien construyó la edificación en menos de un año, para beneficio de 2 mil estudiantes.
La empresa Cemex, entrega este premio desde 1991, como una iniciativa que busca distinguir las mejores construcciones en el mundo.
-
13 de Noviembre 2019Estudiantes muestran su talento artístico en la etapa nacional del Festival Estudiantil de las Artes
Cerca de 18 mil estudiantes, de escuelas y colegios del país, participan en los encuentros nacionales del Festival Estudiantil de las Artes (FEA) 2019, que se realiza en el Parque Diversiones, en su cuadragésima tercera edición.
Del 11 al 14 de noviembre, es el turno de los niños y niñas de primaria y, del 18 al 21 de noviembre, debutarán los jóvenes de secundaria.
-
11 de Noviembre 2019Estudiantes de escuelas y colegios muestran sus conocimientos científicos
Los estudiantes de escuelas y colegios que diseñaron los mejores proyectos científicos y tecnológicos en sus instituciones educativas llegaron a la Feria Nacional de Ciencia y Tecnología 2019, a mostrar su talento y habilidades en áreas como Biología, Ciencias Ambientales, Ciencias de la Computación, Ciencias de la Tierra y el Espacio, Ciencias Sociales y Humanidades, Física y Matemática, Química, Ingeniería y Tecnología, Salud y Medicina.
-
08 de Noviembre 2019Estudiantes se expresan a través del arte
Estudiantes de escuelas y colegios, públicos y privados, del país se expresaron pintando y dibujando obras de arte, en el Certamen Internacional de Pintura Infantil de Japón y en el Concurso Nacional de Pintura Jiménez & Tanzi-MEP.
Este viernes, en el Teatro Popular Mélico Salazar, en San José, se realizó la premiación de ambos concursos.
En el caso del Concurso de Pintura Jiménez & Tanzi-MEP, se entregaron reconocimientos al primero, segundo y tercer lugar, así como menciones de honor.
-
08 de Noviembre 2019Ministra de Educación escucha a jóvenes guanacastecos
Este viernes, la Ministra de Educación Pública, Guiselle Cruz, realizó una visita a dos colegios de la provincia de Guanacaste para compartir y conocer las experiencias de los jóvenes que cursan su formación académica en diferentes modalidades.
El primer encuentro lo realizó al Colegio Técnico Profesional Barrio Irving, ubicado en la Cruz de Guanacaste, donde la ministra degustó productos preparados por estudiantes de la modalidad de turismo, disfrutó de la banda de garaje y tuvo un espacio para el diálogo con cerca de 600 estudiantes de la institución.