Estudiante de la especialidad de turismo rural ganó competencia de barismo
Danna Paola Madrigal Hidalgo, de 19 años, estudiante de la especialidad de Turismo Rural del Colegio Técnico Profesional, José Daniel Flores Zavaleta, en Santa María de Dota, ganó la competencia de barismo que organiza la institución con la cooperativa de café Coopedota RL.
Danna Paola ganó el primer lugar gracias a su preparación a base de café con el grano lavado, es decir, que no tiene miel. Ella chancó (despulpar) el grano maduro e incorporó la miel y tamarindo en su bebida fría original. Esta bebida fue presentada y obtuvo grandes halagos.
Danna Paola termina su proceso pedagógico este año y piensa estudiar ingeniería industrial, sin embargo, quiere seguir en el mundo del café y está feliz con el logro.
Ella compitió con cinco compañeros más, donde demostraron sus destrezas en la preparación de café.
Coopedota y el CTP establecieron un convenio desde hace 15 años, donde capacitan a estudiantes en el arte del café. La cooperativa abre un espacio para jóvenes y los forma en el mundo del café, el cateo y las preparaciones.
A lo largo de estos años, más de 150 jóvenes obtuvieron una certificación de especialistas del café. Icafé por su parte, acompaña el proceso.
Miguel Ángel Guevara, Director de Educación Técnica y Capacidades Emprendedoras del MEP, dijo que esta competencia es el espacio para alimentar sueños que cambian vidas, gracias a la educación y al café.
Los cinco finalistas recibieron un curso intermedio de barismo, un certificado de Icafé, accesorios de barismo y métodos de infusión. La ganadora recibió una máquina profesional expreso y un molino.
Para Jenny Naranjo, coordinadora con la empresa del CTP, este trabajo conjunto entre la cooperativa y el colegio es un umbral de oportunidades para especializar en el mundo del café a jóvenes que así lo deseen.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 9 de 1624
-
26 de Julio 2024MEP invita a participar de la Fiesta Nacional de Lectura 2024
El Ministerio de Educación Pública (MEP) será parte de la Fiesta Nacional de la Lectura 2024, este 26, 27 y 28 de julio, en la Antigua Aduana.
-
26 de Julio 2024Guanacaste y su gran legado musical
La provincia de Guanacaste ha sido la musa de hombres y mujeres que se han inspirado en sus bellezas naturales, en la gastronomía y el cotidiano para crear melodías y canticos que evocan a sus tierras. Las canciones ejemplifican el sentir guanacasteco y las vivencias del antaño.
Los primeros instrumentos utilizados para crear música fueron las ocarinas, los pitos y tambores. Los sones más escuchados fueron las parranderas, el punto, el pasillo y el son suelto.
-
25 de Julio 2024MEP demuestra con hechos su compromiso con la educación en Guanacaste
El Ministerio de Educación Pública (MEP) ha realizado significativos esfuerzos para dotar de una educación de calidad a los 104 mil estudiantes de los 572 centros educativos de provincia de Guanacaste.
-
25 de Julio 2024Bicentenario de la Anexión del Partido de Nicoya
200 años de historia: Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.
-
24 de Julio 2024Provincia celebra el décimo noveno Festival de la Guanacastequidad
La comunidad educativa guanacasteca celebró este miércoles 24 de julio, el décimo noveno Festival Provincial de la Guanacastequidad. Para este año el lema es: “Guanacaste celebra con orgullo el bicentenario de la Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica: De la Patria por nuestra voluntad”.
-
24 de Julio 2024MEP rescata dos obras de infraestructura que estaban paralizadas en Guanacaste
El Ministerio de Educación Pública (MEP) beneficiará a más de 1.500 estudiantes de dos centros educativos de Guanacaste, al rescatar las obras de infraestructura abandonadas bajo la figura del Fideicomiso.
-
24 de Julio 2024Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo
El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.
-
24 de Julio 2024Día de la Guanacastequidad
Con el fin de fortalecer la cultura autóctona mediante la enseñanza de los contenidos del plan “Vivamos la Guanacastequidad” en los programas de estudio desde la enseñanza escolar hasta la educación diversificada, cada año, en todo el territorio nacional, se festeja este día, desde 2006.
-
24 de Julio 2024Guanacaste contará con instalaciones nuevas para seis centros educativos en condiciones de vulnerabilidad
En el marco del bicentenario de la Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica, el MEP presentó los centros educativos que se construirán en la provincia, utilizando los recursos del PROERI.