Estudiante de la especialidad de turismo rural ganó competencia de barismo
Danna Paola Madrigal Hidalgo, de 19 años, estudiante de la especialidad de Turismo Rural del Colegio Técnico Profesional, José Daniel Flores Zavaleta, en Santa María de Dota, ganó la competencia de barismo que organiza la institución con la cooperativa de café Coopedota RL.
Danna Paola ganó el primer lugar gracias a su preparación a base de café con el grano lavado, es decir, que no tiene miel. Ella chancó (despulpar) el grano maduro e incorporó la miel y tamarindo en su bebida fría original. Esta bebida fue presentada y obtuvo grandes halagos.
Danna Paola termina su proceso pedagógico este año y piensa estudiar ingeniería industrial, sin embargo, quiere seguir en el mundo del café y está feliz con el logro.
Ella compitió con cinco compañeros más, donde demostraron sus destrezas en la preparación de café.
Coopedota y el CTP establecieron un convenio desde hace 15 años, donde capacitan a estudiantes en el arte del café. La cooperativa abre un espacio para jóvenes y los forma en el mundo del café, el cateo y las preparaciones.
A lo largo de estos años, más de 150 jóvenes obtuvieron una certificación de especialistas del café. Icafé por su parte, acompaña el proceso.
Miguel Ángel Guevara, Director de Educación Técnica y Capacidades Emprendedoras del MEP, dijo que esta competencia es el espacio para alimentar sueños que cambian vidas, gracias a la educación y al café.
Los cinco finalistas recibieron un curso intermedio de barismo, un certificado de Icafé, accesorios de barismo y métodos de infusión. La ganadora recibió una máquina profesional expreso y un molino.
Para Jenny Naranjo, coordinadora con la empresa del CTP, este trabajo conjunto entre la cooperativa y el colegio es un umbral de oportunidades para especializar en el mundo del café a jóvenes que así lo deseen.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 180 de 2272
-
20 de Octubre 2025Comunidad educativa de Peninsular realizó encuentro multicultural
Con el fin de celebrar, visibilizar y fortalecer la diversidad cultural que enriquece al país, la región educativa Peninsular realizó el Encuentro Regional Entre mares y culturas: “Identidades vivas de una tierra pluricultural”.
-
17 de Octubre 2025Paratletas estudiantiles celebraron fiesta deportiva
183 niños y jóvenes de 19 Direcciones Regionales de Educación de todo el país celebraron este jueves 16 de octubre la Etapa Nacional del Paratletismo Escolar y Colegial, del Programa de Juegos Deportivos Estudiantiles.
-
16 de Octubre 2025Día Mundial de la Alimentación
Cada año, se conmemora el Día de la Alimentación, para concientizar a la sociedad sobre el problema alimentario mundial, y llamar a solidarizarnos en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza
Esta fecha es promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), desde 1979.
Para la FAO todas las personas tienen un papel que desempeñar para abordar la desigualdad y la pobreza, elegir alimentos saludables para aumentar su disponibilidad, reducir el desperdicio de alimentos,y proteger el medio ambiente.
-
15 de Octubre 2025Día Mundial del Lavado de Manos
Para promover el lavado de manos como una medida sencilla y accesible para prevenir enfermedades, cada año se celebra el Día del Lavado de Manos.
Esta celebración fue proclamada por la Asociación Mundial para el Lavado de Manos, desde 2008, desde entonces se han sumado gobiernos, escuelas, sector privado, organizaciones internacionales y personas comprometidas con esta causa.
-
14 de Octubre 2025Más de 66 mil estudiantes de sexto año de primaria realizan Prueba Nacional Estandarizada Sumativa 2025
Del martes 14 al viernes 18 de octubre, más de 66 mil estudiantes de sexto año de Primaria, de escuelas públicas y privadas del país, inician la aplicación de la Prueba Nacional Estandarizada 2025.
-
14 de Octubre 2025Comunidad educativa cuenta con herramienta que fortalecerá su salud mental
- “Diarios de Emociones” es dirigido a escolares y docentes
- En marc
-
13 de Octubre 2025Estudiantes del Liceo de Moravia restauran y donan pupitres a centros educativos con mayores necesidades
30 estudiantes de undécimo y duodécimo año del Liceo de Moravia restauran pupitres y los donan a centros educativos con necesidades de mobiliario, como parte de un proyecto del programa de B
-
11 de Octubre 2025Día Internacional de la Niña
Para crear conciencia sobre la situación de las niñas en el mundo, dar a conocer los desafíos únicos a los que se enfrentan, así como promover su empoderamiento y el cumplimiento de sus derechos, cada año, internacionalmente, se conmemora el Día de la Niña.
-
10 de Octubre 2025País celebra el Día Mundial de la Visión
Cada segundo jueves de octubre se celebra el Día Mundial de la Visión, promovido por la Agencia Internacional para la Prevención de la Ceguera (IAPB) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), con el fin de generar conciencia sobre la importancia de la salud visual y promover la prevención de enfermedades que pueden causar ceguera.