Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo
El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.
Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.
Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.
“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.
Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.
Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.
Categorías
Mostrando 144 de 2272
-
19 de Noviembre 2025Cerca de 600 estudiantes fortalecen habilidades de liderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo y respeto
- I Lead Tour es un evento del programa “Yo Lidero”
-
19 de Noviembre 2025ExpoTÉCNICA 2025 resalta la creatividad, innovación y talento de los jóvenes
La ExpoTÉCNICA Nacional 2025, reunirá a estudiantes de la Educación Técnica Profesional de todo el país, para que presenten soluciones ingeniosas para los desafíos actuales.
-
18 de Noviembre 202535 estudiantes obtienen medallas y menciones de honor en Olimpiadas de Física
35 estudiantes de colegios científicos, humanísticos, públicos, privados, ganan medallas de oro, plata, bronce y menciones de honor en la XXVIII Olimpiada Costarricense de Física (Olcofi).
-
14 de Noviembre 2025Inauguración “Construcción de Albergues para el Liceo Rural Roca Quemada”
Los estudiantes del Territorio Indígena Cabécar de Alto Chirripó han tenido un impacto positivo en sus estudios, gracias a la “Construcción de Albergues para el Liceo Rural Roca Quemada”.
-
14 de Noviembre 2025Estudiantes de primaria y secundaria participan con emprendimientos en Mercado Cooperativo
Niños y jóvenes de primaria y secundaria, mostraron sus habilidades emprendedoras en el Mercado Cooperativo Regional, proyecto que impulsa el Departamento de Gestión de Empresas y Educación Cooperativa de la Dirección de Educación Técnica y Capacidades Emprendedoras del MEP, como parte de una actividad propia de las cooperativas escolares.
-
13 de Noviembre 2025Colección de recursos sobre accesibilidad digital está disponible para uso de la comunidad educativa
La comunidad educativa nacional cuenta con recursos educativos sobre Accesibilidad Digital para poner en práctica en la labor educativa y cotidiana.
-
12 de Noviembre 2025Pastel de Yuca de comedor escolar inspira canción en el Colegio Redentorista
Estudiantes de octavo año del Colegio Redentorista San Alfonso, ubicado en Alajuela tuvieron un reto en las lecciones de música: componer una canción por medio de las nuevas tecnologías y competencias digitales.
-
12 de Noviembre 2025Día del Pabellón Nacional
Cada año, en todos los centros educativos públicos y privados y las oficinas públicas rinden honores especiales a la máxima representación ceremonial del Estado costarricense, el pabellón, en conmemoración del Día del Pabellón Nacional.
La efeméride se instituyó según la Ley N° 768 del 25 de noviembre de 1949.
Fue el 12 de noviembre de 1848 que se izó por primera vez el Pabellón Nacional en la Plaza Mayor de San José (actual Parque Central), por decreto de José María Castro Madriz.
-
11 de Noviembre 2025Sistema educativo costarricense celebra el 85 aniversario del restablecimiento de la Educación Religiosa
El sistema educativo costarricense celebra el 85 aniversario del restablecimiento de la Educación Religiosa, en el marco de la Ley N.º 21, del 10 de noviembre de 1940.