24 de Julio 2024

Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo

Festival de la tortilla

El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.

Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.

Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.

“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.

Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.

Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.

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  • Día Mundial de la Salud
    07 de Abril 2023

    Día Mundial de la Salud

    Setenta y cinco años se cumplen desde que se fundó (1948) la Organización Mundial de la Salud (OMS). Además, cada 7 de abril, en nivel internacional, se celebre el Día de la Salud, en el que desde entonces tiene el motivo de centrar en concientización un problema de salud pública específico. 

    “Salud pública para todas las personas”, es el tema 2023, declarado por la OMS, además de celebrar el 75° aniversario bajo el lema de 75 años mejorando la salud pública. 

  • Día Internacional del Deporte para el Desarrollo y La Paz
    06 de Abril 2023

    Día Internacional del Deporte para el Desarrollo y La Paz

    Para concienciar acerca del papel que el deporte puede desempeñar en la promoción de los derechos humanos y el desarrollo económico y social, cada año, en nivel internacional, se celebra este Día del Deporte para el Desarrollo y La Paz, proclamado por las Naciones Unidas, desde 2013.

    "Marcar tantos por las personas y el planeta", es el tema 2023, designado por las ONU. El lema propicia que las actividades del Día se centren en el impacto y la influencia del deporte en el desarrollo sostenible y la paz.

  • Día Mundial para la Concientización del Autismo
    02 de Abril 2023

    Día Mundial para la Concientización del Autismo

    Para visibilizar a las personas con trastorno del espectro autista (TEA) y contribuir a promover el ejercicio efectivo de sus derechos, cada año, en nivel internacional, se conmemora este Día del Autismo, por iniciativa de la Asamblea General de las Naciones Unidas, desde 2007. 

    "Luchando por una sociedad totalmente inclusiva para las personas con Autismo, porque no es un dia, es toda una vida", es la consigna 2023, propuesta por Asociación Costarricense de padres y amigos de personas con Autismo, Ascopa.

  • Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil
    02 de Abril 2023

    Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil

    Con el objetivo de promover los buenos libros infantiles y juveniles, además, de la lectura a temprana edad en las niñas, niños y jóvenes, cada año, internacionalmente, desde 1967, se celebra este Día, designado por la Organización Internacional para el Libro Juvenil (IBBY) y en coincidencia del nacimiento del escritor danés, Hans Christian Anderson.

    La literatura puede ayudar a potenciar la imaginación, la empatía, la creatividad o el lenguaje en todas las personas a cualquier edad peros obre todo importante en las primeras etapas de desarrollo.

  • personas asistentes al evento
    31 de Marzo 2023

    Intel y Fundación STEAM trabajarán con 32 estudiantes de secundaria y sus madres o encargadas para que aprendan sobre electrónica y programación

    Marzo, 2023. Esta mañana, 32 jóvenes entre los 13 y 17 años, junto a sus madres o encargadas (64 mujeres en total) tuvieron la primera sesión de trabajo como parte del programa Go STEAM (Girls on STEAM), un proyecto impulsado por Intel Costa Rica y la Fundación STEAM.

  • niños de preescolar
    30 de Marzo 2023

    Estudiantes en Grano de Oro de Turrialba reciben clases de primera infancia en inglés

    Recibir clases totalmente en inglés es una realidad para los estudiantes de preescolar de la Escuela Grano de Oro, en Turrialba. El Ministerio de Educación Pública (MEP) les nombró una docente bilingüe que les enseña competencias para la vida.

    Son clases innovadoras que promueven el intercambio, descubrimiento, indagación y la exploración en un segundo idioma.

  • charla
    30 de Marzo 2023

    Alianza entrega recursos para docentes de preescolar

    Cerca de 7 mil docentes de preescolar y primera infancia recibirán recursos para atender sus lecciones gracias a la iniciativa entre la Fundación PANIAMOR, Ministerio de Educación Pública, Procter & Gamble, la cooperativa CS Ahorro y Crédito, la Alianza Empresarial para el Desarrollo y Aflatoun Internacional.

    La “Estrategia de Cambio Cultural: Promoción de principios de igualdad, derechos humanos, cultura de paz y crianza respetuosa desde la primera infancia” pretende ofrecer recursos pedagógicos acordes con los lineamientos aprobados por el Consejo Superior de Educación.

  • infraestructura
    29 de Marzo 2023

    Sardinal de Carrillo estrenará en pocos meses nuevo centro educativo en el que se invierten más de ¢1.000 millones

    Sardinal, Carrillo. La construcción de la Escuela Bernardo Gutiérrez tiene casi 60% de avance de la obra y según proyecciones de la Dirección de Infraestructura Educativa (DIE), en el segundo semestre del año los 665 estudiantes de primaria y los 220 del CINDEA de Sardinal podrán disfrutar del nuevo espacio.

    Esta obra es la primera en el país contratada por medio del Sistema Integrado de Compras Públicas (SICOP). En ella se invierten ¢1.154.389.662. La construcción está a cargo de Consorcio LEMA AJIP.

  • Ministra de Educación
    27 de Marzo 2023

    Costa Rica es centro mundial de la acción contra discursos de odio y discriminación desde la educación

    San José, 27 de marzo de 2023 - Ante la preocupación por el creciente impacto que el discurso del odio está generando en las sociedades alrededor del mundo, y dado el compromiso de Costa Rica por una educación para la democracia, la convivencia y la paz, se realizó en nuestro país el lanzamiento global de la Guía de políticas “Combatiendo los discursos de odio a través de la educación”.