Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo
El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.
Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.
Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.
“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.
Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.
Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.
Categorías
Mostrando 90 de 1763
-
17 de Septiembre 2024Estudiantes de duodécimo año de colegios técnicos inician aplicación de la Prueba Nacional Estandarizada Sumativa 2024
- Prueba se realizará del 17 al 23 de setiembre.
- Se trata de 15.282 estudiantes de 138 Colegios Técnicos Profesionales del país.
-
17 de Septiembre 202456 estudiantes limonenses conformaron el Parlamento Joven Caribe 2024
56 estudiantes de colegios ubicados en la provincia de Limón conformaron el Parlamento Joven Caribe 2024, como parte de una simulación de Asamblea Legislativa.
-
15 de Septiembre 2024Costa Rica celebra por todo lo alto 203 años de vida independiente
· Estudiantes de primaria y secundaria llenaron de alegría y colores patrios desfiles conmemorativos del 15 de setiembre
-
15 de Septiembre 2024203º Aniversario de la Independencia Centroamericana
En 1821, en la Ciudad de Guatemala, se proclamó el Acta de Independencia de los pueblos Centroamericanos. A partir de este hecho histórico, Costa Rica dejó de estar bajo el dominio español, y pasó a conformar la Federación de Estados Centroamericanos, que luego daría paso al nacimiento de nuestra República soberana.
Cada 15 de setiembre, la comunidad educativa y país en general celebran la Independencia de Costa Rica por todo lo largo y ancho del país a través de actos cívicos y desfiles al son de los tambores y finos toques de las liras.
-
14 de Septiembre 2024Llama de la Independencia alegró a josefinos
San José se llenó de luz este 14 de setiembre al llegar la Antorcha de la Libertad, en conmemoración de los 203 años de vida independiente.
-
14 de Septiembre 2024Estudiante sobreviviente a accidente portará La Antorcha de la Independencia
Luego de más de once meses de estar internado en el Hospital Nacional de Niños, Jeikel Alvarez Castillo será dado de alta médica y este 14 de setiembre, formará parte de los 22 mil estudiantes que realizan el recorrido principal de la Antorcha de la Independencia.
-
14 de Septiembre 2024Día del Desfile de Faroles
El Desfile de Faroles es una de las festividades más tradicionales entre estudiantes, docentes y todas las personas de la comunidad educativa.
Al ser las 6 de la tarde del 14 de setiembre, cientos de personas se reúnen para recordar los hechos que ocurrieron este mismo día pero en 1821, cuando Dolores Bedoya corrió por las empedradas calles de Antigua Guatemala, con un farol en sus manos.
-
13 de Septiembre 2024Ministra de Educación rinde honores en la Tumba Marcelino García Flamenco
Cientos de guanacastecos salieron a presenciar la llegada de la llama de la independencia a la Tumba Marcelino García Flamenco, en un justo reconocimiento al docente que entregó su vida por defender la libertad costarricense.
-
13 de Septiembre 2024Fuego de la Independencia ya recorre Costa Rica
La Antorcha de la independencia inició su recorrido primario este viernes 13 de setiembre alrededor de las 11 a.m., en celebración del 203 aniversario de la independencia, bajo el lema: Imagina, crea y crece en libertad.