MEP entrega menú contextualizado para los comedores estudiantiles de territorios indígenas
Este viernes, el ministro de Educación Pública, Leonardo Sánchez Hernández, entregó de manera simbólica a la comunidad educativa del Liceo Yimba Cajc ubicada en territorio indígena de Rey Curré.
La Dirección de Programas de Equidad (DPE) del MEP, ha trabajado desde hace varios años con Los Consejos Locales de Educación Indígena (CLEI), La Unidad de Coordinación del Subsistema Educación Indígena y la Asociaciones de Desarrollo Indígena (ADI), donde se evidenció y validó la necesidad de contextualizar los menús estudiantiles según la cosmogonía y cosmovisión de los territorios.
Leonardo Sánchez, Ministro de Educación manifestó que la implementación del menú contextualizado refuerza la identidad, la cultura y permite trabajar con los estudiantes desde un escenario pedagógico, reforzando las prácticas milenarias alimenticias de los ancestros.
El Ministerio de Educación Pública (MEP) cuenta con los menús para los 24 territorios indígenas del país, que serán socializados después del segundo semestre de este año.
La idea es que su implementación sea progresiva y acompañada el próximo año de procesos de capacitación.
El menú es flexible en los territorios, respeta las técnicas de cocción, evoca el consumo de alimentos locales y permite a los pueblos originarios proyectarse en la sociedad indígena para preservar el legado gastronómico milenario que vienen de generación en generación.
María Palma Ellis, nutricionista de la DPE, dijo que el menú se desarrolló en coordinación con las comunidades indígenas y consideró diferentes variables para ofrecer una alimentación complementaria de calidad nutricional y a la vez respetuosa de su cultura. La propuesta es flexible porque permite seleccionar alimentos de los diferentes grupos para elaborar un menú que cumple con los requerimientos energéticos y nutricionales de los estudiantes.
El menú incluye porciones diferenciadas por edad y fomenta el consumo de agua.
Además, los centros educativos indígenas tendrán la posibilidad de elaborar sus platillos tradicionales en actividades festivas que son importantes dentro de su territorio.
En el 2023 se retomó el proyecto de la contextualización de los menús de forma respetuosa para promover el Subsistema Indígena.
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10 de Abril 2022166º Aniversario de la Batalla de Sardinal.
Cada 10 de abril, en el nivel nacional, desde 2014, se conmemora la Batalla de Sardinal, la segunda victoria contra los filibusteros norteamericanos, combate trascendental en la Campaña Nacional por el afianzamiento de la soberanía del país, según el decreto Ejecutivo Nº 38322-MEP-MP.
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07 de Abril 2022Día Mundial de la Salud
«Nuestro planeta, nuestra salud» es el tema de este 2022, para llamar la atención mundial sobre la interconexión entre los ecosistemas del planeta y nuestra salud, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
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«Garantizar un futuro sostenible y pacífico para todos: la contribución del deporte» es el tema global de este 2022, en reconocimiento a la amplia influencia de esta práctica según la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
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05 de Abril 2022Pasión por las matemáticas unirá a la niñez en Olimpiada para Educación Primaria
Para el estudiantado amante de las matemáticas hay buenas noticias, el Ministerio de Educación Pública (MEP) preparó, en conjunto con la UNED, la UCR y el TEC, para este 2022, la VIII Edición de la Olimpiada Costarricense de Matemática para Educación Primaria (OLCOMEP 2022), por medio de la modalidad virtual y voluntaria, al igual que el año anterior.
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04 de Abril 2022Concurso invita a escolares a explorar su creatividad al escribir cuentos sobre la paz
Certamen organizado por Carretica Cuentera, con apoyo del MCJ, MEP y PANI, fomenta creatividad, escritura y lectura desde la niñez
Convocatoria estará abierta desde este lunes 04 de abril, y hasta las 3 p.m. del viernes 15 de abril de 2022
Para participar, ingrese al formulario disponible AQUÍ
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02 de Abril 2022Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo
“Igualdad de acceso a todos los niveles de educación y formación profesional”, es la meta específica del Objetivo de Desarrollo Sostenible 4 (ODS 4) en las Naciones Unidas, para este 2022, en la necesidad de garantizarlo a las personas con condición autista.
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02 de Abril 2022Día Internacional del Libro Infantil
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Coralia Ávila Brenes, de 77 años, obtuvo su título de Bachillerato, este miércoles 30 de marzo, luego de ponerse la meta de concluir la secundaria estudiando a distancia.
Ella es madre de seis hijos y abuela de 14 nietos, es vecina de San Antonio de Desamparados, y con grandes esfuerzos se abrió camino con la Educación Abierta, aún en medio de la pandemia.