25 de Mayo 2020

Nutricionistas del MEP sugieren opciones para aprovechar paquetes de alimentos

La entrega de los terceros paquetes de alimentación a los 855 mil beneficiarios del servicio de comedor estudiantil busca suplir por lo menos un plato de comida al día.

Profesionales del departamento de Alimentación y Nutrición de la Dirección de Programas de Equidad (DPE) del Ministerio de Educación Pública (MEP), recomiendan a los beneficiarios del servicio seguir las siguientes recomendaciones, con el objetivo de darle un buen uso a los alimentos.

Kattia Hidalgo, nutricionista de la DPE, explicó que según el Protocolo para la entrega de alimentos,  estas se basan en el nuevo menú establecido para los centros educativos, por lo que hay variedad de productos para crear un almuerzo.

Las entregas se basaron en alimentos perecederos y no perecederos, por lo que las nutricionistas sugieren utilizar los productos de la siguiente manera:

  • Utilizar el aceite de cocina y la sal con moderación: Sobre la cocción de productos fritos las profesionales recomiendan evitarlos.
  • Mantenerse hidratado: Recuerde acompañar el almuerzo con un vaso con agua como se acostumbra en los comedores estudiantiles.
  • La leche es una excelente opción para realizar meriendas en la mañana o en la tarde.
  • Consumir arroz y frijoles proporciona una buena fuente de proteína de buena calidad.
  • Utilice vegetales para combinaciones al preparar varios platillos como sopas, ensaladas o picadillos. Estos se pueden consumir crudos o cocidos.
  • Consumo de frutas en la media mañana o bien como postre después del almuerzo.

Las nutricionistas de la Dirección de Programas de Equidad han participado en la elaboración de los protocolos de entrega de alimentos desde el pasado mes de marzo.

Palabras clave

Mostrando 1782 de 2290

  • Dos niños con libros y dibujando.
    09 de Abril 2021

    Concurso invita a escolares a explorar su creatividad al escribir cuentos

    ●      Certamen es una alianza educativa de la organización Carretica Cuentera con el Ministerio de Cultura y Juventud, para fomentar la escritura y lectura desde la niñez.

    ●      Convocatoria estará abierta desde este viernes 9 de abril, y hasta las 3 p.m. del viernes 16 de abril de 2021.

  • 09 de Abril 2021

    MEP, UNED y UNESCO abren las puertas del aprendizaje en “El mundo de Nani”

    • La serie educativa consta de cinco capítulos cortos que estimulan el aprendizaje de niños y niñas de entre 4 y 8 años de edad. 
    • “El mundo de Nani” es una co-producción del Ministerio de Educación Pública (MEP), la Universidad Estatal a Distancia (UNED) y la Comisión Costarricense de Cooperación con la UNESCO, con el apoyo de personas expertas en curriculum, del MEP. 

    “El mundo de Nani” es la nueva serie televisa, en apoyo al aprendizaje de primera infancia, que se transmitirá a partir del próximo 13 de abril, en el horario de 9:00

  • SE ILUSTRA A UNA NIÑA ADOLESCENTE TOCANDO EL INSTRUMENTO DE LA GUITARRRA
    07 de Abril 2021

    Concurso “Canción por la paz”: regresa en su segunda edición virtual

    • Bajo la temática “¡Que nada te detenga! La resiliencia ante la adversidad”, el Gobierno de la República  lanza el concurso “Canción por la Paz”, en una edición especial como alternativa lúdica y de expresión para personas jóvenes.
    • Por segundo año consecutivo se realizará de modo virtual.

    El concurso “Canción por la paz” dará inicio a partir del 07 de abril con el proceso de inscripciones, y se extenderá por un periodo de dos meses para la elaboración de las canciones.

  • Se observan tres personas realizando labores de protección y desinfección.
    07 de Abril 2021

    Día Mundial de la Salud

    #Historia: Han pasado 73 años desde que la primera Asamblea Mundial de la Salud propuso que se estableciera un “Día Mundial de la Salud”, para conmemorar la fundación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), desde 1948.

    Para este año 2021, la OMS demanda a los líderes garantizar la equidad en la salud para que sea la pieza central de nuestra recuperación de COVID-19.

    Además, insta a las personas gobernantes a monitorear las inequidades en salud y garantizar que toda la población pueda acceder a servicios de salud de calidad, cuándo y dónde los necesiten.

  • Niños y niñas, y adultos hacen ejercicios.
    06 de Abril 2021

    Día Mundial de la Actividad Física

    La Organización Mundial de la Salud (OMS), hace un llamado a todas las personas de cualquier edad y capacidad física a mantenerse lo más activas posibles.

    La pandemia Covid-19 hace que muchas personas permanezcan en sus casas y estén sentados por mucho tiempo, limitando seguir practicando la actividad física acostumbrada.

    La OMS recuerda que el ejercicio físico regular es beneficioso para el cuerpo y la mente. 

  • 06 de Abril 2021

    Comedores estudiantiles van uniéndose a la presencialidad

    Con la esperanza de normalizar paulatinamente los servicios educativos, la Dirección de Programas de Equidad del MEP (DPE), ofreció tres escenarios de alimentación para este año: entrega de paquetes de alimentos, apertura del comedor estudiantil y entrega de paquetes ajustados y comedores estudiantiles abiertos gracias a condiciones adecuadas de infraestructura.

  • Estudiantes del IPEC de Barva de la Ciberseguridad
    04 de Abril 2021

    Educación técnica ofrece por primera vez ciberseguridad y desarrollo web

    • 476 jóvenes se forman este curso lectivo en alguna de estas dos especializaciones en 17 diferentes CTP del país.
    • Especialidades surgen como respuesta a la demanda de nuevos perfiles profesionales del mercado actual de trabajo, en el marco de la globalización económica y de la sociedad de la información y el conocimiento.
    • Programas de estudio fueron aprobados por el Consejo Superior de Educación.

    Por primera vez, este año se están formando jóvenes técnicos profe

  • con un diseño fantasía se ilustra un libro con elementos de castillo.
    02 de Abril 2021

    Día Internacional del Libro Infantil.

    La celebración del Día se decretó por la International Board on Books for Young People, (IBBY), en 1967.

    El motivo de está celebración es por el natalicio del escritor danés, Hans Christian Andersen, famoso por sus cuentos para niños.

  • Se observa un niño y una niña con un fondo de color azul.
    02 de Abril 2021

    Día Mundial de la Concienciación sobre el Autismo

    Esta fecha es celebrada a lo largo de la historia del sistema de las Naciones Unidas.

    Trece años han pasado desde que entró en vigor la Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad, lo que reafirmó el principio fundamental de los derechos humanos universales para todos, desde el 2008.