25 de Mayo 2020

Nutricionistas del MEP sugieren opciones para aprovechar paquetes de alimentos

La entrega de los terceros paquetes de alimentación a los 855 mil beneficiarios del servicio de comedor estudiantil busca suplir por lo menos un plato de comida al día.

Profesionales del departamento de Alimentación y Nutrición de la Dirección de Programas de Equidad (DPE) del Ministerio de Educación Pública (MEP), recomiendan a los beneficiarios del servicio seguir las siguientes recomendaciones, con el objetivo de darle un buen uso a los alimentos.

Kattia Hidalgo, nutricionista de la DPE, explicó que según el Protocolo para la entrega de alimentos,  estas se basan en el nuevo menú establecido para los centros educativos, por lo que hay variedad de productos para crear un almuerzo.

Las entregas se basaron en alimentos perecederos y no perecederos, por lo que las nutricionistas sugieren utilizar los productos de la siguiente manera:

  • Utilizar el aceite de cocina y la sal con moderación: Sobre la cocción de productos fritos las profesionales recomiendan evitarlos.
  • Mantenerse hidratado: Recuerde acompañar el almuerzo con un vaso con agua como se acostumbra en los comedores estudiantiles.
  • La leche es una excelente opción para realizar meriendas en la mañana o en la tarde.
  • Consumir arroz y frijoles proporciona una buena fuente de proteína de buena calidad.
  • Utilice vegetales para combinaciones al preparar varios platillos como sopas, ensaladas o picadillos. Estos se pueden consumir crudos o cocidos.
  • Consumo de frutas en la media mañana o bien como postre después del almuerzo.

Las nutricionistas de la Dirección de Programas de Equidad han participado en la elaboración de los protocolos de entrega de alimentos desde el pasado mes de marzo.

Palabras clave

Mostrando 387 de 1624

  • Mileidy Martínez
    16 de Junio 2023

    Alto Conte tiene una orientadora todoterreno

    Alto Conte.- Desde hace una década Mileidy Martínez viaja unos 110 kilómetros entre Golfito y Alto Conte (zona sur) en cuadraciclo para ejercer la hermosa tarea de orientadora de 112 jóvenes.

    Esta orientadora ha apoyado y construido proyectos con la población estudiantil mediante esfuerzos colectivos para lograr que los estudiantes tengan propósitos de vida en el futuro.

    En la parte cultural, Mileydi adora la vestimenta, por lo que trabaja con el vestido tradicional y sale de su casa con el atuendo. Solo cuando llueve mucho utiliza pantalón.

  • Estudiantes propondrán lema y logotipo de las Fiestas Patrias 2023
    16 de Junio 2023

    Estudiantes propondrán lema y logotipo de las Fiestas Patrias 2023

    Estudiantes de todas las modalidades educativas que ofrece el Ministerio de Educación Pública (MEP) recibirán este año el llamado a proponer el logotipo y el lema que engalanará las Fiestas Patrias 2023.

    Se trata del concurso La patria nos Inspira, que impulsa el MEP en el marco de la conmemoración de los 202 años de vida independiente del país.

  • Día Nacional de la Persona Estudiante
    16 de Junio 2023

    Día Nacional de la Persona Estudiante

    “Estudiar no solo es enfrentarse a los aprendizajes. Estudiar significa crear lazos, construir sueños, generar recuerdos que te conducirán al éxito”, es la consigna 2023, con la que a nivel institucional nos unimos en esta festividad.

    Cada tercer viernes del mes de junio, en nivel nacional, se celebra el Día de todas las Personas Estudiantes, según la Ley N° 9090, desde 2012.

  • Día Nacional del Árbol
    15 de Junio 2023

    Día Nacional del Árbol

    ¿Sabía qué...? Un día como hoy, pero de 1915, se instauró esta celebración del Día Nacional del Árbol, como una visión hacia la protección del ambiente, por parte del entonces presidente, Alfredo González Flores, a través del Decreto Ejecutivo N° 14.

    Esta acción le ha valido a nuestra sociedad costarricense destacarse en relación con otros países de la región y del mundo por tener un desempeño ambiental.

  • Primer Consejo Consultivo Indígena 2023 se realizó en territorio indígena Ngäbe
    13 de Junio 2023

    Primer Consejo Consultivo Indígena 2023 se realizó en territorio indígena Ngäbe

    #ConsejoConsultivo2023 | Los cinco territorios indígenas Ngäbe participaron del Consejo Consultivo Indígena 2023, donde expusieron sus retos y oportunidades para lograr una educación indígena de calidad, contextualizada a su cultura y realidad.

  • Día Mundial Contra el Trabajo Infantil
    12 de Junio 2023

    Día Mundial Contra el Trabajo Infantil

    Para concienciar acerca de la magnitud de esta problemática y aunar esfuerzos para erradicar el trabajo infantil, cada año, internacionalmente, se conmemora este Día contra el Trabajo Infantil, propuesto por la Organización Internacional del Trabajo (OIT), desde 2002.

    "Justicia social para todos. Poner fin al trabajo infantil", es el lema 2023, propuesto por la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Este día tiene como objetivo servir de catalizador para el movimiento mundial contra el trabajo infantil.

  • fotografía de monumentos
    09 de Junio 2023

    Consejo Consultivo de Educación Indígena visitará pueblos autóctonos para conversar sobre el futuro de la enseñanza dentro y fuera de territorios

    • Equipo Ministerial sostendrá reuniones en Coto, Puriscal, Sulá, Buenos Aires de Puntarenas, Nicoya, Grano de Oro (Turrialba) y Guatuso
    • En los foros participarán los representantes de ocho pueblos indígenas asentados en 24 territorios
    • Pueblos definirán el perfil del ciudadano indígena que se formará en los centros educativos

    Entre junio y agosto de 2023, representantes de los territorios indígenas participarán en una serie de foros para identificar las limitantes educativas locales y definir el rumbo de la educación indígena en

  • Gretel Vanesa Alvarado Mora
    09 de Junio 2023

    Estudiante guadalupana gana concurso Puente Chino colegial 2023

    Gretel Vanesa Alvarado Mora, estudiante de duodécimo año de la especialidad de Administración, Logística y Distribución, del Colegio Técnico Profesional de Purral, ganó el concurso Puente Chino Intercolegial 2023.

    Ella participó junto a siete jóvenes y obtuvo el mayor galardón del concurso que la llevará a China entre agosto y setiembre de este año para vivir una experiencia cultural por 15 días.

    El Concurso Puente Chino ha promovido los intercambios culturales y lingüísticos entre China y Costa Rica por 15 años.

  • rincón de relajación
    09 de Junio 2023

    Estudiantes cuentan con espacio para atender estrés y ansiedad

    Un rincón de relajación acoge a los estudiantes del Liceo de Cervantes, en Cartago. Es un espacio acogedor, íntimo, amplio, seguro y cálido, que inspira paz y atrae positivismo.

    Los orientadores del liceo, en alianza con la bibliotecóloga, lo idearon, decoraron y acondicionaron para beneficiar a los grupos de adaptación al estrés que atienden con técnicas dirigidas de relajación, visualización positiva, respiración diafragmática, entre otras estrategias.