25 de Mayo 2020

Nutricionistas del MEP sugieren opciones para aprovechar paquetes de alimentos

La entrega de los terceros paquetes de alimentación a los 855 mil beneficiarios del servicio de comedor estudiantil busca suplir por lo menos un plato de comida al día.

Profesionales del departamento de Alimentación y Nutrición de la Dirección de Programas de Equidad (DPE) del Ministerio de Educación Pública (MEP), recomiendan a los beneficiarios del servicio seguir las siguientes recomendaciones, con el objetivo de darle un buen uso a los alimentos.

Kattia Hidalgo, nutricionista de la DPE, explicó que según el Protocolo para la entrega de alimentos,  estas se basan en el nuevo menú establecido para los centros educativos, por lo que hay variedad de productos para crear un almuerzo.

Las entregas se basaron en alimentos perecederos y no perecederos, por lo que las nutricionistas sugieren utilizar los productos de la siguiente manera:

  • Utilizar el aceite de cocina y la sal con moderación: Sobre la cocción de productos fritos las profesionales recomiendan evitarlos.
  • Mantenerse hidratado: Recuerde acompañar el almuerzo con un vaso con agua como se acostumbra en los comedores estudiantiles.
  • La leche es una excelente opción para realizar meriendas en la mañana o en la tarde.
  • Consumir arroz y frijoles proporciona una buena fuente de proteína de buena calidad.
  • Utilice vegetales para combinaciones al preparar varios platillos como sopas, ensaladas o picadillos. Estos se pueden consumir crudos o cocidos.
  • Consumo de frutas en la media mañana o bien como postre después del almuerzo.

Las nutricionistas de la Dirección de Programas de Equidad han participado en la elaboración de los protocolos de entrega de alimentos desde el pasado mes de marzo.

Palabras clave

Mostrando 405 de 1624

  • Día Nacional de la Persona Chiricana
    26 de Mayo 2023

    Día Nacional de la Persona Chiricana

    Cruzando por las rutas terrestres, Cañas Gordas y La Cuesta, así como por vía marítima, los chiricanos, provenientes de la provincia de Chiriquí, en Panamá, llegaron a Costa Rica a mediados del siglo XIX, extendiéndose hasta principios del siglo XX. 

  • Semana Internacional de la Educación Artística
    26 de Mayo 2023

    Semana Internacional de la Educación Artística

    Para sensibilizar a la comunidad internacional sobre la importancia de la educación artística; y promover la diversidad cultural, el diálogo intercultural y la cohesión social”, cada año, internacionalmente, se celebra la Semana de la Educación Artística (SEA), proclamada por la Conferencia General de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) , desde 2011. 

  • Día de la Alfabetización Preventiva en Materia Penal Juvenil
    25 de Mayo 2023

    Día de la Alfabetización Preventiva en Materia Penal Juvenil

    Cada año, en nivel nacional, se conmemora este Día de la Alfabetización Preventiva en Materia Penal Juvenil, declarado por Decreto Ejecutivo, Nº 43014-MEP-MJP-MNA, desde 2021.  

    Se tiene como objetivo para este día que en todos los centros educativos públicos y privados, en nivel nacional, se fomenten actividades relacionadas a la sensibilización y la difusión de información, el abordaje de los derechos y obligaciones contenidas en la legislación penal juvenil, lo anterior como una herramienta fundamental en la prevención.  

  • 300 estudiantes de secundaria participaron "haciendo" en el Rally STEAM 2023
    22 de Mayo 2023

    300 estudiantes de secundaria participaron "haciendo" en el Rally STEAM 2023

    Las 300 personas jóvenes, estudiantes participantes, tuvieron la oportunidad de implementar sus habilidades y destrezas en cada una de las cinco estaciones que conformaron el Rally STEAM 2023. Cada estación se representó por temáticas según las siglas "steam": ciencia, tecnología, ingeniería, arte y matemáticas.

  • Logo del Ministerio de Educación Pública
    22 de Mayo 2023

    Oficinas de la Dirección de Infraestructura permanecerán cerradas por mantenimiento de edificio

    El Ministerio de Educación Pública (MEP) informa a la comunidad educativa que las oficinas de la Dirección de Infraestructura Educativa (DIE), ubicadas en el edificio conocido como Antigua Embajada Americana, permanecerá cerradas este lunes 22 y martes 23 de mayo, por mantenimiento de edificio.

  • Día Nacional de las Personas Conserjes
    20 de Mayo 2023

    Día Nacional de las Personas Conserjes

    Cada año, en nivel nacional, se celebra en este Día a todo el Personal Conserje, por ser las personas responsables de mantener la limpieza y el orden en todos los centros educativos, declarado por Decreto Ejecutivo N° 19587-MEP, en 1990.

    Este día tiene como propósito destacar las contribuciones de las personas conserjes en la vida escolar, además, promover una actitud de respeto y consideración en la importancia y la dignidad del trabajo que realizan.

  • elecciones escolares
    19 de Mayo 2023

    Más de un millón de estudiantes celebran fiesta democrática

    Más de un millón de estudiantes se presentarán a las urnas electorales este viernes 19 de mayo para ejercer su derecho al voto en las elecciones estudiantiles 2023.

    Este proceso es una verdadera fiesta cívica institucional, en la que la Asamblea de Representantes en conjunto con la dirección del centro educativo, desarrollará una gama de actividades para reforzar aprendizajes y fortalecer la democracia.

  • Directores de Colegios Técnicos analizan oferta técnica del MEP y el futuro de la especialidad
    16 de Mayo 2023

    Directores de Colegios Técnicos analizan oferta técnica del MEP y el futuro de la especialidad

    Cerca de 200 directores de Colegios Técnicos Profesionales (CTP), Institutos Profesionales de Educación Comunitaria (IPEC), Centro Integrado de Educación de Adultos (CINDEA) y asesores nacionales de Educación Técnica del país se reúnen este 15 y 16 de mayo en el encuentro  denominado EsencIA H⁺.

    En la actividad se desarrollaron temas relacionados con permeabilidad y gobernanza, inteligencia artificial, retos de la educación dual y lineamientos para las exposiciones técnicas.

  • infraestructura
    16 de Mayo 2023

    CTP de Calle Blancos estrenará en 2024 un edificio de tres pisos

    Las obras de mantenimiento para rehabilitar la infraestructura del Colegio Técnico Profesional de Calle Blancos (CTP), en Goicoechea, se iniciaron este lunes 15 de mayo con la demolición de las obras viejas para dar espacio a un edificio de tres niveles y un aula de contabilidad, entre otras mejoras.

    Los trabajos estarán a cargo del Consorcio LEMA-AJIP e intervendrán el sistema eléctrico, cielorrasos, rampas de acceso y reparación de cubiertas. La inversión de la obra asciende los ¢1.100 millones y beneficiará a más de 1000 estudiantes y 105 docentes.