Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 1152 de 2290
-
11 de Febrero 2023Día Internacional de las Mujeres y las Niñas en la Ciencia
En reconocimiento al papel clave que desempeñan las mujeres en la comunidad científica y la tecnología, cada año, en nivel internacional, se conmemora este Día de las Mujeres y las Niñas en la Ciencia, declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, desde 2015.
-
10 de Febrero 2023Competencias para la vida, la ciudadanía responsable y el empleo digno: el reto de la educación costarricense
-
Viceministro académico visitó el CTP de Granadilla para conversar con los jóvenes sobre la Ruta de la Educación
-
Visita se dio en el marco de la inauguración curso lectivo 2023.
El Viceministro Académico, Melvin Chaves Duarte, visitó el Colegio Técnico Profesional de Granadilla, en Curridabat, para participar en un conversatorio con estudiantes de décimo año y docentes de la institución como parte de las actividades previstas para el inicio del curso lectivo 2023.
-
-
09 de Febrero 2023Más de mil estudiantes del país inician curso lectivo 2023 en Bachillerato Internacional
Un total de 1.033 estudiantes de 20 colegios del país iniciaron clases colmados de esperanza en el Programa de Bachillerato Internacional.
-
08 de Febrero 2023Declaratoria como Benemérita de la Patria: Francisca “Pancha” Carrasco Jiménez
Desde 2012, se celebra la declaratoria como Benemérita de la Patria a la Heroína Nacional, Francisca “Pancha” Carrasco Jiménez, por su participación en la Campaña Nacional de 1856-1857. Con su actuar estableció las bases de la participación femenina en la defensa de la soberanía del país.
En 1994, la Asamblea Legislativa la Declaró Defensora de las Libertades Patrias, a través de la firma del Decreto 7452.
En 1997 se fundó en Guadalupe de Cartago un colegio en su honor.
-
08 de Febrero 2023Día Nacional de Servidoras de Comedores Escolares
Con el objetivo de reconocer y celebrar su importante trabajo de alimentar celebramos en este día a todas las personas servidoras de comedores escolares, quienes preparan los alimentos que consumen más de 850 mil estudiantes en todo el país.
Los comedores en los centros educativos surgen en 1994, y diariamente alimentan a la población estudiantil para que puedan contar con las condiciones para recibir una educación de calidad.
-
08 de Febrero 2023
Día Nacional de Servidoras de Comedores Escolares
Con el objetivo de reconocer y celebrar su importante trabajo de alimentar celebramos en este día a todas las personas servidoras de comedores escolares, quienes preparan los alimentos que consumen más de 850 mil estudiantes en todo el país.
Los comedores en los centros educativos surgen en 1994, y diariamente alimentan a la población estudiantil para que puedan contar con las condiciones para recibir una educación de calidad.
-
08 de Febrero 2023Más de 137 mil estudiantes de preescolar a clases con esperanza
Un total de 137.814 estudiantes de educación preescolar del país dijeron: “3, 2, 1… ¡Encendamos la esperanza!” este 6 de febrero.
Clases con ambientes de aprendizaje que permiten intercambio, descubrimiento, indagación, creación y exploración les esperan a los niños de primera infancia en sus aulas.
-
07 de Febrero 2023Llega a su 10° aniversario el concurso Canción por la Paz y su tema será “Soy Influencer de Paz”
- Instituciones invitan a jóvenes a realizar una canción para seguir siendo creativos por medio de la música
- Período de inscripción abre este 6 de marzo y cierra el 17 de abril de 2023
Este año, el concurso Canción por la Paz, cumple su 10° aniversario, por esa razón, el Ministerio de Justicia y Paz, el Ministerio de Cultura y Juventud, el Ministerio de Educación Pública y el Benemérito Cuerpo de Bomberos de Costa Rica, unen esfuerzos una vez más para celebrarlo.
-
07 de Febrero 2023Estudiantes de Escuela Carlos Sanabria Mora, en Pavas, se preparan para dejar atrás bodegas y estrenar centro educativo
- Luego de 14 años de no contar con buena estructura, estudiantes tendrán nuevo centro educativo en el primer semestre de 2023.
- Gobierno Estudiantil visitó junto a la Ministra de Educación la nueva estructura.
Este martes, la Ministra de Educación, Anna Katharina Müller Castro, compartió con más de 500 estudiantes de la escuela Carlos Sanabria Mora, en Pavas, San José, como parte de las actividades de inicio del curso lectivo.