Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
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17 de Octubre 2019Estudiantes celebran la multiculturalidad
En el marco del Día de las Culturas, 60 estudiantes y 15 docentes provenientes de 21 centros educativos de secundaria de las Direcciones Regionales Educativas de Coto, Desamparados y San José Central, se unieron para reconocer la diversidad presente en las aulas costarricenses, en el III Encuentro estudiantil Voces Afro.
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16 de Octubre 2019MEP se une al proyecto DigiGirlz que potencia la inclusión de la mujer en el sector tecnológico y científico
En plena cuarta revolución industrial y transformación digital de Costa Rica, la inclusión femenina y la diversidad étnica y cultural en el ámbito tecnológico son fundamentales para garantizar que el país cierre las brechas de género y para garantizar la representación de todas las minorías en las nuevas economías.
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11 de Octubre 2019Comunidad celebra día de las culturas con feria gastronómica
Los estudiantes de la escuela León XIII, ubicada en el cantón de Tibás, celebrarán el Día de las Culturas este sábado 12 de octubre, con una feria gastronómica como evidencia de la diversidad de nacionalidades que conforman la comunidad educativa.
En la institución, hay una matrícula de 1206 estudiantes, de los cuales, 468 son de nacionalidades nicaragüense, colombiana, venezolana, hondureña y salvadoreña.
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11 de Octubre 2019Jóvenes de San José del Amparo celebran cambios en malla curricular y modernas instalaciones de su colegio
Para los 185 estudiantes del Liceo San José del Amparo, ubicado en el cantón de Los Chiles de Alajuela, la entrega de la nueva infraestructura educativa es motivo de alegría y esperanza.
Desde su creación, en el año 2013, grupos de jóvenes han convertido el salón comunal de la zona en su espacio de aprendizaje.
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11 de Octubre 2019Instituciones se unen para inspirar a jóvenes mujeres a estudiar carreras ingenieriles y tecnológicas
Cien estudiantes de secundaria participaron en un Encuentro de Mujeres en Ciencia y Tecnología que se realizó en elColegio Técnico Profesional (CTP) deHojancha, Nicoya.
Participaron estudiantes mujeres que cursan noveno, décimo, undécimo y duodécimo año en colegios públicos como el CTP Corralillo, CTP Hojancha (sede), Liceo de Nicoya, Liceo de Belén y el CTP Copal.
Estas instituciones pertenecena la estrategia nacional de educación STEAM, denominada así por las siglas en inglés de los nombres de cinco disciplinas académicas: ciencias, tecnología, ingeniería, artes y diseño.
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11 de Octubre 2019MEP fomenta procesos educativos más inclusivos en las aulas, como parte de la transformación curricular
Con el fin de brindar herramientas a los docentes para que puedan proporcionar ambientes enriquecidos e inclusivos en las aulas, que fomenten el desarrollo de habilidades para la vida en los estudiantes, el MEP fomenta un proyecto de acompañamiento técnico para el país, en el marco de la transformación curricular.
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11 de Octubre 2019MEP y BAC Credomatic se unen para incentivar el deporte en los estudiantes
El Ministerio de Educación Pública (MEP) y BAC Credomatic implementaron, por primera vez,el convenio de apoyo al Programa Juegos Deportivos Estudiantiles, en la eliminatoria de Categoría D de Fútsal Masculino y Femenino,de la Dirección Regional de Educación de Alajuela.
Participaron los Liceos de Atenas (Masculino y Femenino), CTP San Mateo (Masculino), Liceo San Rafael (Masculino), Instituto de Alajuela (Femenino) y Liceo de Puente de Piedra (Femenino)en un evento realizado en el gimnasio del Liceo de Atenas.
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09 de Octubre 2019MEP premiará propuestas creativas de colegiales
- Proyectos se desarrollarán con propuestas creativas, guiones o videos, de estudiantes de colegios públicos.
Vos Contás es una iniciativa que busca incentivar a los jóvenes a expresarse, a través de propuestas creativas, para la elaboración de anuncios para televisión, que favorezcan la permanencia, reincorporación y éxito educativo.
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09 de Octubre 2019MEP promueve con las universidades la transformación curricular impulsada en las aulas costarricenses
El Ministerio de Educación Pública (MEP) impartió la conferencia denominada: “Mediación pedagógica para el desarrollo de habilidades. Política educativa y política curricular” a los formadores de docentes de la Facultad de Educación de la Universidad de Costa Rica (UCR).
Así se establece un acercamiento para que los formadores de docentes conozcan, de primera mano, toda la fundamentación pedagógica de la trasformación curricular que se impulsa en las aulas costarricenses.