Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
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03 de Septiembre 2019MEP promueve vocación científica y tecnológica en estudiantes mujeres en alianza interinstitucional
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Las jóvenes participantes cursan noveno, décimo, undécimo y duodécimo año, en instituciones ubicadas en zonas de bajo índice de desarrollo social, donde existen pocas oportunidades de estudio.
Con el fin de despertar el interés de las jóvenes por estudiar carreras científicas y tecnológicas se realiza la actividad, cinco veces al año.
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03 de Septiembre 2019Universidades Públicas se unen al MEP para mejorar la calidad de la educación
Este lunes 2 de setiembre, la comisión de decanos y decanas de las universidades públicas del país (UCR, ITCR, UNA, UNED, UTN) se reunieron con la Viceministra Académica del MEP, Melania Brenes, para darle seguimiento a la jornada de trabajo que busca acciones y propuestas unificadas para mejorar la calidad educativa.
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01 de Septiembre 2019Se suspende prueba de matemáticas de Bachillerato por madurez
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31 de Agosto 2019El derecho a la educación, prioridad de la ministra Guiselle Cruz.
La escuela de Bordon, en Cahuita, cambió su nombre a Bordon Lilan, como un homenaje al señor Lulan Spencer, pionero y fundador del centro educativo en la comunidad hace 50 años.Lilan, como era conocido, promovió la apertura de la escuela con el objetivo que sus hijos estudiaran, porque él creía que la formación era muy importante para el progreso de la comunidad.“Qué satisfactorio, cuando ese reconocimiento se hace a un ciudadano que contribuyó de manera tan significativa a defender el derecho sagrado que tienen todos nuestros hijos e hijas a -
30 de Agosto 2019MEP presenta Protocolo para la restitución de derechos educativos a las personas víctimas del delito de Trata de Personas
Los centros educativos del país cuentan, a partir de este jueves 29 de agosto, con el “Protocolo de actuación para la restitución de derechos y acceso al sistema educativo costarricense de las víctimas y sobrevivientes del delito de trata de personas y sus dependientes “.
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30 de Agosto 2019Jóvenes cuentistas y poetas de colegios del país mostraron sus habilidades literarias
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30 de Agosto 2019150 docentes crearán experiencias innovadoras de Aprendizaje Activo con el apoyo de apps
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30 de Agosto 2019Ministra llama a no olvidar la vocación docente
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