24 de Julio 2024

Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo

Festival de la tortilla

El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.

Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.

Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.

“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.

Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.

Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.

Watch Festival de la tortilla on YouTube.

Mostrando 441 de 1765

  • Imagen de estudiantes con faroles.
    14 de Septiembre 2023

    Desfiles de Faroles

    El desfile de faroles es una de las festividades cívicas más tradicionales entre estudiantes, docentes y todos los miembros de nuestras comunidades.

    Cada 14 de setiembre al ser las 6 de la tarde, esta fiesta reúne a cientos de personas que recuerdan la noche del 14 de setiembre de 1821, cuando Dolores Bedoya corrió por las empedradas calles de Antigua, Guatemala, con un farol en sus manos.

  • Actos de celebración de independencia
    14 de Septiembre 2023

    Fuego de la Independencia ilumina de fervor patrio el Parque Central de San José

    • Estudiantes de secundaria de la Dirección Regional de San José Central acompañaron a la Antorcha en parte de su recorrido
    • Acto protocolario contó con la presencia de la Segunda Vicepresidenta de la República, Viceministros de Educación y el Alcalde de San José

    Como es tradición, minutos antes de las seis de la tarde, este 14 de setiembre la flama de la Antorcha de la Libertad iluminó y llenó de fervor patrio la capital del país, trayendo nuevamente a su paso alegría a la ciudadanía.

  • Liberianos dan caluroso recibimiento a la Antorcha de la libertad
    13 de Septiembre 2023

    Liberianos dan caluroso recibimiento a la Antorcha de la libertad

    Las calles liberianas se abarrotaron de cientos de ciudadanos con sus familias que salieron a festejar en grande a Costa Rica en sus 202 años de independencia.

    La Antorcha de la libertad avanzó acompañada de estudiantes, docentes, ciclistas, personas con sus banderas, tambores y cámaras fotográficas.

    La Ministra de Educación, Anna Katharina Müller Castro, participó en esa emotiva acogida del fuego patrio del pueblo de Liberia.

  • Fuego patrio llega a La Cruz de Guanacaste
    13 de Septiembre 2023

    Fuego patrio llega a La Cruz de Guanacaste

    Tras sus primeros 26 kilómetros de recorrido, la Antorcha llegó a La Cruz de Guanacaste, a las 12:30 m.d.

    Cientos de guanacastecos salieron a presenciar el paso de la llama de la independencia en esta localidad colmada de banderas, música, bandas y alegría.

    La Ministra de Educación, Katharina Müller Castro, participó en el acto cívico de recibimiento, donde rindió honores a Marcelino García Flamenco, educador salvadoreño que ejerció la docencia por todos los países de Centroamérica.

  • Llama de la independencia recorre Costa Rica
    13 de Septiembre 2023

    Llama de la independencia recorre Costa Rica

    La Antorcha de la Libertad Centroamericana ya está en suelo costarricense y recorrerá alrededor de 378 kilómetros en su trayecto principal desde Peñas Blancas hasta Cartago.

    Este miércoles 13 de setiembre, cerca de las 12:00 p.m., inició su camino en manos de la estudiante de octavo año, María Guevara Obando, de 28 años. Ella es mejor promedio del Liceo Nocturno La Cruz, madre de dos hijos, estudia de noche y lucha por ofrecer mejores condiciones de vida a su familia.

  • Presidente de la República realiza visita sorpresa a la escuela Carlos Peralta Echeverría
    13 de Septiembre 2023

    Presidente de la República realiza visita sorpresa a la escuela Carlos Peralta Echeverría

    Está mañana, el Presidente de la República, Rodrigo Chaves Robles realizó una visita sorpresa a los estudiantes de la escuela Carlos Peralta Echeverría, en Cartago, aceptando la invitación del estudiante de primer grado, Emiliano Montenegro.

    Emiliano tiene una patología denominada atrofia muscular espinal, una rara enfermedad que puede dañar los músculos. Sin embargo, este niño es una manifestación de la alegría y optimismo en su escuela, y soñaba con conocer al presidente de la República.

  • estudiantes corriendo la antorcha
    12 de Septiembre 2023

    Cerca de 22.000 estudiantes del país correrán con la Antorcha desde Peñas Blancas hasta Cartago

    La Antorcha de la Libertad Centroamericana llegará a suelo costarricense este miércoles 13 de setiembre para iniciar su tradicional recorrido por Costa Rica. Será recibida por la Ministra de Educación, Anna Katharina Müller Castro, en un acto que se realizará en el puesto fronterizo de Peñas Blancas, del lado de Costa Rica.

    El acto protocolario de recibimiento de la tea se inicia a las 10 a.m. y, desde las 9:00 a.m., estudiantes costarricenses y nicaragüenses mostrarán su talento artístico y orgullo patrio en lo que será la Revista Cultural.

  • Día Mundial para la Prevención del Suicidio
    10 de Septiembre 2023

    Día Mundial para la Prevención del Suicidio

    Actualmente se producen más de 700.000 suicidios al año en todo el mundo, y se sabe que cada uno de ellos afecta profundamente a muchas más personas, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). 

    Cada año, en nivel internacional, se conmemora este Día, establecido por la Asociación Internacional para la Prevención del Suicidio junto con la OMS, desde 2003. 

  • Día de la Niñez Costarricense
    09 de Septiembre 2023

    Día de la Niñez Costarricense

    Las niñas y los niños son el presente y el futuro del país.

    Desarrollemos en sus vidas el deseo de aprender, y garanticemos las condiciones para que vivan con alegría, amor y respeto.

    ¡Feliz día a todas las niñas y los niños!