24 de Julio 2024

Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo

Festival de la tortilla

El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.

Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.

Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.

“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.

Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.

Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.

Watch Festival de la tortilla on YouTube.

Mostrando 666 de 1771

  • 74° Aniversario del Día Internacional de los Derechos Humanos
    10 de Diciembre 2022

    74° Aniversario del Día Internacional de los Derechos Humanos

    Cada 10 de diciembre, en nivel internacional, se celebra este Día de los Derechos Humanos, cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó la Declaración Universal de Derechos Humanos (DUDH), desde 1948.

    Los derechos humanos han sido más reconocidos y garantizados en todo el mundo, desde que se dio la adopción de la Declaración (1948). Sirviendo de base para un sistema de protección de los derechos humanos en expansión que hoy se centra también en grupos vulnerables como las personas con discapacidad, los pueblos indígenas y las personas migrantes. 

  • participantes de encuentro
    09 de Diciembre 2022

    100 estudiantes alajuelenses participan de encuentro sobre diálogo, negociación y paz

    Jóvenes representantes de los Gobiernos Estudiantiles de cinco circuitos educativos de Alajuela, participaron esta mañana del conversatorio “El diálogo como instrumento para la paz, la negociación, la convivencia y el fortalecimiento democrático.

    El objetivo del encuentro fue la reflexión sobre un liderazgo promotor para la paz que permita la sana convivencia en las aulas.

    El encuentro se realizó en las instalaciones de la escuela María Vargas, en Ciruelas de Alajuela.

  • calendario
    08 de Diciembre 2022

    Curso Lectivo 2023 se inicia el lunes 6 de febrero

    • Calendario Escolar se encuentra disponible en el sitio: www.mep.go.cr

    El curso lectivo 2023 se iniciará el lunes 6 de febrero, según lo dio a conocer el Ministerio de Educación Pública (MEP) en el Calendario Escolar que ya se encuentra disponible en el sitio web www.mep.go.cr.

  • panorámica del techo de la escuela
    07 de Diciembre 2022

    Escuela inaugura sistema para producir su propia energía

    La Escuela Palenque, ubicada en San Rafael de Heredia, inauguró esta semana el sistema para producir su propia electricidad.

    Gracias al programa Soy Luciérnaga de la empresa greenenergy®, la escuela contará con nueve paneles solares  y un inversor de energía, que abastecerá el 78% de la electricidad de la institución. El sistema producirá 6.32 MWh.

    La institución está conformada por 55 estudiantes y 18 trabajadores entre docentes y administrativos.

  • participantes
    06 de Diciembre 2022

    Estudiantes extranjeros reflexionan sobre mitos y realidades del tema migratorio en Costa Rica

    • Se trata de tres encuentros de líderes estudiantiles “La Voz Estudiantil”, realizados a finales de noviembre.

    La Escuela Social Juan XXIII fue sede para la realización de tres talleres informativos y de interés para la integración de los colegios, en el que participaron 75 estudiantes de 19 instituciones de secundaria, quiénes intercambiaron experiencias de aprendizaje e integración.

    La actividad realizada los días 21, 22 y 24 de noviembre, contó también con el acompañamiento de profesores.

  • Día de la Abolición del Ejército Nacional
    01 de Diciembre 2022

    Día de la Abolición del Ejército Nacional

    Setenta y cuatro años (1948) se celebran desde aquel hecho absolutamente consciente y determinante, se dio por abolido el Ejército Nacional, en un acto emotivo y simbólico en el Cuartel Bellavista (Museo Nacional), realizado por José Figueres Ferrer, el entonces Presidente de la Junta Fundadora de la Segunda República.

    Es hasta 1986, que se declaró que cada 1° de diciembre, en nivel nacional, se celebre el Día de la Abolición del Ejército, para que niños, niñas, jóvenes y la ciudadanía tengan para siempre presente este acto heroico. 

  • expositora
    01 de Diciembre 2022

    Centros educativos exponen prácticas exitosas que favorecen la permanencia de estudiantes en el sistema educativo

    • Encuentro permite el intercambio de acciones desarrolladas por las Direcciones Regionales para la permanencia, reincorporación y éxito educativo.

    Con un encuentro de buenas prácticas, el Ministerio de Educación Pública (MEP), compartió las experiencias exitosas que han realizado centros educativos de las 27 Direcciones Regionales de Educación en materia de exclusión educativa.

  • estudiantes participantes
    30 de Noviembre 2022

    Estudiantes de Santa María de Dota son distinguidos por proyectar el Arte y los Derechos Humanos

    • En total el certamen recibió 194 obras gráficas.
    • El concurso es organizado por el MEP en alianza con el Centro Israelita Sionista y la organización Bnai Brith.

    Estudiantes del Colegio Técnico Profesional José Daniel Flores Zavaleta de Santa María de Dota fueron distinguidos por proyectar el conocimiento de la comunidad estudiantil y docente sobre el Arte y los Derechos Humano, a través de los diseños digitales para el Concurso Virtual Shoá y Derechos Humanos 2022.

  • Día de la marimba
    30 de Noviembre 2022

    Día de la Marimba Costarricense

    “Zumba que zumba marimba de mi corazón...” Hoy celebramos y rendimos tributo al tradicional marimbero, constructor de las marimbas y al marimbista, artista ejecutor de este instrumento, declarándose la Marimba como símbolo nacional de la cultura y el folclore costarricense, según la Ley 9419, desde 2017.