MEP entrega menú contextualizado para los comedores estudiantiles de territorios indígenas
Este viernes, el ministro de Educación Pública, Leonardo Sánchez Hernández, entregó de manera simbólica a la comunidad educativa del Liceo Yimba Cajc ubicada en territorio indígena de Rey Curré.
La Dirección de Programas de Equidad (DPE) del MEP, ha trabajado desde hace varios años con Los Consejos Locales de Educación Indígena (CLEI), La Unidad de Coordinación del Subsistema Educación Indígena y la Asociaciones de Desarrollo Indígena (ADI), donde se evidenció y validó la necesidad de contextualizar los menús estudiantiles según la cosmogonía y cosmovisión de los territorios.
Leonardo Sánchez, Ministro de Educación manifestó que la implementación del menú contextualizado refuerza la identidad, la cultura y permite trabajar con los estudiantes desde un escenario pedagógico, reforzando las prácticas milenarias alimenticias de los ancestros.
El Ministerio de Educación Pública (MEP) cuenta con los menús para los 24 territorios indígenas del país, que serán socializados después del segundo semestre de este año.
La idea es que su implementación sea progresiva y acompañada el próximo año de procesos de capacitación.
El menú es flexible en los territorios, respeta las técnicas de cocción, evoca el consumo de alimentos locales y permite a los pueblos originarios proyectarse en la sociedad indígena para preservar el legado gastronómico milenario que vienen de generación en generación.
María Palma Ellis, nutricionista de la DPE, dijo que el menú se desarrolló en coordinación con las comunidades indígenas y consideró diferentes variables para ofrecer una alimentación complementaria de calidad nutricional y a la vez respetuosa de su cultura. La propuesta es flexible porque permite seleccionar alimentos de los diferentes grupos para elaborar un menú que cumple con los requerimientos energéticos y nutricionales de los estudiantes.
El menú incluye porciones diferenciadas por edad y fomenta el consumo de agua.
Además, los centros educativos indígenas tendrán la posibilidad de elaborar sus platillos tradicionales en actividades festivas que son importantes dentro de su territorio.
En el 2023 se retomó el proyecto de la contextualización de los menús de forma respetuosa para promover el Subsistema Indígena.
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04 de Noviembre 2021Delegación tica participa en Olimpiada Latinoamericana de Astronomía y Astronáutica
- Por primera vez, Costa Rica participa en el evento.
- Cinco estudiantes de colegios públicos y privados representan al país.
- La primera edición de la Olimpiada a nivel nacional fue en junio y setiembre de 2021.
- El objetivo del evento es apoyar la inclusión curricular de la Astronomía en los países.
- La primera Olimpiada en el nivel latinoamericano tuvo lugar en el 2009, en Brasil, durante el Año Internacional de la Astronomía.
Este año, por primera vez, Costa Rica participa en la Olimpiada Latinoameri
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04 de Noviembre 2021
Delegación tica participa en Olimpiada Latinoamericana de Astronomía y Astronáutica
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31 de Octubre 2021Día Mundial del Ahorro.
Con intención de promover el ahorro como mecanismo para alcanzar un mejor nivel de vida, cada 31 de octubre, se conmemora este día para concienciar a la población sobre la importancia de tener una cultura de ahorrar, desde 1924.
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29 de Octubre 2021200 años de la Firma y Juramentación de la Independencia.
El 28 de setiembre de 1821, las autoridades de la Intendencia de León, Nicaragua, redactaron el Acta de los Nublados, texto que evidenció su postura ante la recién promulgada Acta de la Independencia.
En el Acta de los Nublados se advierte a los habitantes de la provincia de Nicaragua y Costa Rica que no seguirán el camino que tomó Guatemala hasta tanto no se aclaren los nublados del día, es decir, esperar en caso de que el Rey Fernando VII enviara tropas a sofocar los movimientos independentistas y castigar a los desobedientes.
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28 de Octubre 2021MEP presenta recomendaciones a comunidad educativa para no bajar la guardia en la recta final de la educación combinada
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Con el fin de no bajar la guardia y dar el mayor esfuerzo en la última etapa del proceso educativo, garantizando el éxito académico, el MEP brinda por medio de videos animados las recomendaciones a los padres, madres o encargados legales de las personas estudiantes y a la comunidad educativa en general.
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26 de Octubre 2021MEP respalda las acciones realizadas para la adaptabilidad, accesibilidad y seguimiento del servicio de educación primaria, ante la emergencia sanitaria