MEP entrega menú contextualizado para los comedores estudiantiles de territorios indígenas
Este viernes, el ministro de Educación Pública, Leonardo Sánchez Hernández, entregó de manera simbólica a la comunidad educativa del Liceo Yimba Cajc ubicada en territorio indígena de Rey Curré.
La Dirección de Programas de Equidad (DPE) del MEP, ha trabajado desde hace varios años con Los Consejos Locales de Educación Indígena (CLEI), La Unidad de Coordinación del Subsistema Educación Indígena y la Asociaciones de Desarrollo Indígena (ADI), donde se evidenció y validó la necesidad de contextualizar los menús estudiantiles según la cosmogonía y cosmovisión de los territorios.
Leonardo Sánchez, Ministro de Educación manifestó que la implementación del menú contextualizado refuerza la identidad, la cultura y permite trabajar con los estudiantes desde un escenario pedagógico, reforzando las prácticas milenarias alimenticias de los ancestros.
El Ministerio de Educación Pública (MEP) cuenta con los menús para los 24 territorios indígenas del país, que serán socializados después del segundo semestre de este año.
La idea es que su implementación sea progresiva y acompañada el próximo año de procesos de capacitación.
El menú es flexible en los territorios, respeta las técnicas de cocción, evoca el consumo de alimentos locales y permite a los pueblos originarios proyectarse en la sociedad indígena para preservar el legado gastronómico milenario que vienen de generación en generación.
María Palma Ellis, nutricionista de la DPE, dijo que el menú se desarrolló en coordinación con las comunidades indígenas y consideró diferentes variables para ofrecer una alimentación complementaria de calidad nutricional y a la vez respetuosa de su cultura. La propuesta es flexible porque permite seleccionar alimentos de los diferentes grupos para elaborar un menú que cumple con los requerimientos energéticos y nutricionales de los estudiantes.
El menú incluye porciones diferenciadas por edad y fomenta el consumo de agua.
Además, los centros educativos indígenas tendrán la posibilidad de elaborar sus platillos tradicionales en actividades festivas que son importantes dentro de su territorio.
En el 2023 se retomó el proyecto de la contextualización de los menús de forma respetuosa para promover el Subsistema Indígena.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 2007 de 2273
-
12 de Marzo 2020MEP con luz verde de MIDEPLAN para la reorganización de la DIE
- MIDEPLAN aprobó sin observaciones modificación de la DIE.
MEP contará con seis meses para la implementación de la reestructuración.
Gracias a la modificación Educación Pública logrará ejecutar ₡72.000 millones para este año, en infraestructura.
-
10 de Marzo 2020Suspensión de clases alcanza también al Liceo Nocturno de Desamparados
- El Ministerio de Educación promueve la limpieza a profundidad, de forma preventiva en el resto de centros educativos.
- Los docentes de esos centros educativos que completan lecciones en otros colegios deberán suspender el trabajo y seguir las indicaciones del Ministerio de Salud.
El Ministerio de Educación Pública (MEP), comunicó también que la medida de la orden sanitaria dispuesta para el Liceo Monseñor Rubén Odio, contempla al Liceo Nocturno de Desampa
-
09 de Marzo 2020Orden sanitaria obliga a la suspensión de clases de la Escuela Rdo. Francisco Schmitz de Desamparados
- La suspensión de clases será por diez días mientras se da la aplicación de los protocolos de limpieza del centro educativo.
- El Ministerio de Educación reitera que solo habrá cierres cuando medie una orden sanitaria.
-
08 de Marzo 2020MEP desmiente rumores sobre suspensión de lecciones por COVID 19
- La suspensión de lecciones es una decisión que solo se tomará junto con las autoridades de Salud y se comunicará por vías oficiales.
- Padres y madres de familia, así como docentes, solo deben acatar las vías oficiales emanadas del Ministerio de Educación y hacer caso omiso de alarmas anónimas surgidas en redes sociales.
La Ministra de Educación, Guiselle Cruz, aclaró a la comunidad educativa del país, que no se ha emitido ninguna
-
06 de Marzo 2020Nuevo Colegio Científico abre sus puertas en San Vito de Coto Brus
- Atenderá desde este lunes a 30 jóvenes de los cantonesde Corredores, Coto Brus, Buenos Aires y Golfito.
- Convenio de cooperación entre MEP, UNED, MICITT y el Sistema de Colegios Científicos de Costa Rica permitió la materialización de esta nueva oferta educativa.
- Centro educativo abre oportunidades a los estudiantes de la región, en una modalidad de las de mayor calidad en el sistema público del país.
- Autoridades destacaron la importancia de fomentar el desarrollo del conocimiento científico y tecnológico
-
06 de Marzo 2020MEP emite lineamientos para enfrentar Coronavirus COVID-19
- Ministra emitió circular con puntos específicos dirigidos a toda la comunidad educativa del país y oficinas administrativas.
- Todas las instancias del MEP deberán reforzar los Protocolos de Lavado de Manos, Tos y Estornudo, emitidos por el Ministerio de Salud y la Caja Costarricense del Seguro Social CCSS.
El Ministerio de Educación Pública (MEP), emitió una serie de acciones dirigidas a toda la comunidad educativa del país, direcciones regionales y ofici
-
05 de Marzo 2020MEP autoriza contrato para construcción del Liceo Rural de Salitre
El Ministerio de Educación Pública autorizó la construcción del Liceo Rural Salitre, ubicado en territorio indígena en Buenos Aires de Puntarenas.
Las obras estarán a cargo de la empresa Consorcio Multiservicios y Constructora MICSA-Constructora Sáenz HSV S.A y tendrán una inversión de más de ¢540 millones de colones.
-
27 de Febrero 2020Docentes de inglés del MEP recibieron becas para certificarse internacionalmente
60 docentes y asesores regionales y nacionales de inglés, del Ministerio de Educación Pública (MEP), recibieron becas de la Embajada de los Estados Unidos de América para cursar una certificación internacional en la enseñanza del inglés.
El curso consta de180 horas presenciales y fomenta el desarrollo de competencias para la enseñanza del inglés, tales como impartir clases de forma más colaborativa, interactiva, vivencial y humana.
-
20 de Febrero 2020Celebramos el quinto aniversario del programa “Érase una vez…” con rutas consolidadas por todo el país
Un total de seis puestas en escena llegan este 2020 al Teatro Nacional como parte del programa “Érase una vez…”, el cual se desarrolla por quinto año consecutivo, como parte de una alianza entre el Ministerio de Educación Pública (MEP), el Ministerio de Cultura y Juventud (MCJ) y el Teatro Nacional.