Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
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21 de Noviembre 2019MEP recibe de la UE donación de plataforma tecnológica
- La firma del contrato entre la Unión Europea y la empresa proveedora del software se dio ayer.
- Plataforma permitirá contar, por primera vez, con registro completo de estudiantes a través de su cédula de identidad.
- Sistema emitirá alertas tempranas para la prevención de la exclusión estudiantil.
El Ministerio de Educación Pública (MEP), recibió la donación, por parte de la Unión Europea (UE), para el desarrollo de la p
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21 de Noviembre 2019
MEP recibe de la UE donación de plataforma tecnológica
- La firma del contrato entre la Unión Europea y la empresa proveedora del software se dio ayer.
- Plataforma permitirá contar, por primera vez, con registro completo de estudiantes a través de su cédula de identidad.
- Sistema emitirá alertas tempranas para la prevención de la exclusión estudiantil.
El Ministerio de Educación Pública (MEP), recibió la donación, por parte de la Unión Europea (UE), para el desarrollo de la p
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19 de Noviembre 2019Escolares y colegiales del país demuestran su dominio en el idioma inglés
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Miles de niños escribieron historias que reflejan su realidad, sus ideas e inquietudes, al participar en el Concurso Nacional Mi Cuento Fantástico 2019. Desde Liberia, Coto, Limón y otras regiones, los 38 ganadores de este certamen llegaron hoy al Auditorio Nacional (Museo de los Niños) para recibir sus reconocimientos junto a sus respectivos docentes, bibliotecólogos y directores.