Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 180 de 1660
-
21 de Marzo 2024Día Mundial del Síndrome de Down
Cada año, a nivel internacional, se conmemora el Día del Síndrome de Down, para generar una mayor conciencia pública y recordar la dignidad inherente, la valía y las valiosas contribuciones de las personas con discapacidad intelectual como promotores del bienestar y de la diversidad de sus comunidades.
Esta conmemoración fue designada por la Asamblea General de las Naciones Unidas, desde 2011.
-
20 de Marzo 2024Día Internacional de la Francofonía
Con el objetivo de promover y difundir la lengua francesa y la diversidad cultural y lingüística de la comunidad francófona en todo el mundo, cada año, internacionalmente, se celebra este día de la Francofonía.
Esta celebración se remonta desde 1970 con la creación de la Organización Internacional de la Francofonía (OIF).
La misión de la francofonía comprende:
-
20 de Marzo 2024Más de 10.000 funcionarios públicos interinos recibirán su nombramiento en propiedad
- Primera etapa de nombramientos será de más de 8000 funcionarios, de los cuales, alrededor de 7400 son del MEP.
- Nombramiento en propiedad queda sujeto a la comprobación de requisitos de idoneidad para los puestos.
- Los restantes funcionarios se beneficiarían en una segunda etapa.
El Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica (MIDEPLAN) como rector del empleo público en Costa Rica y la Dirección General de Servi
-
20 de Marzo 2024Estudiantes conmemoran 168 años de la Batalla de Santa Rosa
Este miércoles, la comunidad educativa del país conmemoró el 168° Aniversario de la Batalla de Santa Rosa, en recuerdo de la victoria de cada costarricense que luchó en el primer enfrentamiento contra los filibusteros aquel 20 de marzo de 1856, en defensa de la soberanía nacional.
-
20 de Marzo 2024Estudiantes celebran Semana de la Lengua y la Cultura Francohablante
Estudiantes celebran la semana de la lengua y la cultura francohablante con diversas actividades en idioma francés.
-
20 de Marzo 2024168º Aniversario de la Batalla de Santa Rosa
Los costarricenses somos un pueblo amante de la paz, por eso lo que celebramos hoy no es una batalla militar sino la defensa de nuestra soberanía. Hoy recordamos a los héroes y heroínas que marcharon dispuestos a dar su vida por defender nuestra patria y los ideales que representa.
La Batalla de Santa Rosa, ocurrida en el marco de la Campaña Nacional 1856-1857, se conmemora cada año, en los centros educativos de todo el territorio nacional.
-
19 de Marzo 2024Fundación Yo puedo ¿y vos? invita a crear conciencia sobre inclusión social de personas con síndrome de Down
- Las medias oficiales ya están a la venta en todo el país.
-
19 de Marzo 2024Estudiantes de primaria iniciaron aplicación de Prueba Nacional Estandarizada Diagnóstica 2024
Entre el lunes 18 y viernes 21 de marzo, 78 411 estudiantes de sexto grado, de escuelas públicas y privadas del país, tanto diurnas como aplicarán la Prueba Nacional Estandarizada Diagnóstica.
-
15 de Marzo 2024Estudiantes del CINDEA de Ciudad Neily realizaron Pruebas Comprensivas digitales
300 estudiantes del Centro Integrado de Educación de Adultos (CINDEA) de Ciudad Neily realizaron las Pruebas Comprensivas 2024 en formato digital.
Este año el Ministerio de Educación Pública (MEP) suministró las Pruebas Comprensivas, para que cada docente pudiera aplicarlas en el aula y así generar información relevante a nivel país y en las regiones educativas, con respecto al dominio que posee la persona estudiante en los aprendizajes.