Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
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En el marco de esta celebración, la UNESCO hace un llamado a la sociedad para que se movilice en apoyo de los jóvenes y tome en cuenta sus opiniones.
La juventud tiene la creatividad, el potencial y la capacidad necesarios para impulsar cambios para ellos, sus comunidades, y el mundo entero.
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09 de Agosto 2024esencial COSTA RICA y el MEP unen esfuerzos para educar a jóvenes acerca de cambio climático y sostenibilidad
Cartago, 6 de agosto de 2024. Con el objetivo de crear conciencia respecto del cambio climático en los jóvenes costarricenses, la marca país esencial COSTA RICA y el Ministerio de Educación Pública (MEP) unieron esfuerzos para impulsar un proyecto de educación en sostenibilidad, el cual dio inicio esta mañana en el Colegio Ambientalista de Tucurrique, Cartago, y contó con la participación de estudiantes, docentes y personal administrativo.
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- Iniciativa busca acercar la población estudiantil a los museos, como parte de sus derechos culturales y como forma de complementar los contenidos vistos en las aulas
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09 de Agosto 2024Día Internacional de los Pueblos Indígenas
Para dar a conocer las necesidades de estos grupos de población, cada año, internacionalmente, se conmemora el Día Internacional de los Pueblos Indígenas, declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, en su resolución 49/214, desde 1994.
Yís Rö Ditsö -Yo soy semilla-, es la frase 2024, promovida por el Departamento de Educación Intercultural del Ministerio de Educación Pública.
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09 de Agosto 2024Estudiante de electromecánica es la imagen de la moneda del Bicentenario de la Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica
Karla María Bustos Villavicencio es alumna del Colegio Técnico Profesional de Hatillo, en San José, donde estudia la especialidad de electromecánica y además es la imagen de la mujer que está en la moneda del Bicentenario de la Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.
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09 de Agosto 2024Estudiantes de secundaria integraron la primera Corte Plena Juvenil
En el marco del Día Internacional de la Juventud, 25 estudiantes del Liceo Rodrigo Facio Brenes de Zapote se convirtieron en magistrados por un día, durante la primera sesión de la Corte Plena Juvenil en la historia del Poder Judicial de Costa Rica.
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08 de Agosto 2024Dirección Regional cuenta con “Guías y Software para enseñar Desarrollo Sostenible basadas en la indagación
La Dirección Regional de Educación de Occidente (DRE), que tiene a su cargo 204 centros educativos públicos y privados cuentan desde este trimestre con una guía para estrategias de educación para el desarrollo sostenible basadas en indagación.
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06 de Agosto 2024Capricho de rectores frena negociación del FEES
El Consejo Nacional de Rectores (Conare) abandonó la mesa de negociación del Fondo Especial para la Educación Superior (FEES).
Por un inexplicable capricho sobre el lugar de la reunión, los rectores congelaron y están impidiendo un posible acuerdo sobre el monto del FEES.
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06 de Agosto 2024MEP y UCR realizan prueba diagnóstica de competencias lingüísticas a estudiantes
El Ministerio de Educación Pública (MEP) y el Programa de Evaluación en Lengua Extranjera (PELEx) de la Universidad de Costa Rica (UCR) realizan la prueba diagnóstica de competencias lingüísticas en población estudiantil de primaria y secundaria, en inglés, francés e italiano.