Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
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El motivo de conmemoración es establecer criterios de referencia en cuanto a los derechos y responsabilidades del personal docente y normas para su formación inicial y perfeccionamiento, la contratación, el empleo, y las condiciones de enseñanza y aprendizaje.
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04 de Octubre 2024Proyecto “Occidente se mueve” premió el bienestar laboral
El Proyecto “Occidente se mueve”, que tiene por objetivo motivar a los funcionarios de educación de la región, a la actividad física, la salud mental y la recreación laboral, desde inicios del 2024, recibió un reconocimiento en la Semana de Bienestar Laboral.
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Difundir el mensaje de la no violencia mediante la educación y la sensibilización de la opinión pública, es el propósito de este Día Internacional de la No Violencia, designado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, de acuerdo a la resolución A/RES/61/271, desde 2007.
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Cada año, internacionalmente, se conmemora el Día de la Persona Adulta Mayor, con el objetivo de promover políticas y programas públicos centrados en las personas de la tercera edad para que estas permanezcan mucho más tiempo, activas dentro de la sociedad.
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01 de Octubre 2024Chacarita inaugura el centro educativo más grande de Costa Rica
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01 de Octubre 2024Estudiantes de la Escuela Chagüite estrenan instalaciones
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30 de Septiembre 2024164º Aniversario del Fusilamiento de Juan Rafael Mora Porras
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La Semana Morista honra su legado y su papel crucial en la defensa de la soberanía nacional durante la Campaña Nacional de 1856.
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27 de Septiembre 2024“Camino Seguro” y la línea “Aquí Estoy” son reconocidos por promover el bienestar laboral y comunitario
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27 de Septiembre 2024La curiosidad e investigación llevó a los estudiantes a la Final Regional de la Feria Científica y Tecnológica
Estudiantes despertaron su curiosidad por indagar, descubrir o resolver algún problema del mundo que les rodea y elaboraron proyectos científicos y tecnológicos con los que alcanzaron llegar a la Final Regional de la Feria de Ciencia y Tecnología.