Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
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14 de Diciembre 2021Obras gráficas ilustran conocimiento estudiantil sobre Derechos Humanos
- Ochenta y nueve obras gráficas fueron protagonistas en el Concurso Virtual Shoá y DDHH 2021.
- Diferentes técnicas de diseño aplicadas en afiches recibieron mención honorífica.
Ochenta y nueve obras gráficas se destacaron por ilustrar el conocimiento de la comunidad estudiantil sobre los Derechos Humanos, que se plasmaron a través de los diseños digitales para el Concurso Virtual Shoá y Derechos Humanos 2021.
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10 de Diciembre 2021Día de los Derechos Humanos.
Trascendió para la historia el gran acontecimiento de la firma de la Declaración Universal de los Derechos Humanos (DUDH), adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas, desde 1948, y por eso, cada 10 de diciembre, mundialmente, se conmemora este Día.
La DUDH es un documento histórico que consagra y proclama los derechos inalienables de todas las personas.
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06 de Diciembre 2021Marco Nacional de Cualificaciones para Carreras de Educación permitirá una mejor formación docente
El Marco Nacional de Cualificaciones para Carreras de Educación de Costa Rica (MNC-CE-CR) permitirá una más adecuada formación inicial de los profesionales en educación, mejorará su empleabilidad, el desarrollo profesional del cuerpo docente y un mejor ejercicio profesional.
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03 de Diciembre 2021Día Internacional del No uso de Plaguicidas.
De una forma imperativa, la Red de Atención en Plaguicidas, PAN Internacional (Pesticide Action Network), hace un llamado de atención a la población mundial sobre la grave crisis ambiental originada por el uso de los agroquímicos en el nivel global.
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03 de Diciembre 2021Día Internacional de las Personas con Discapacidad.
Con la finalidad de promover los derechos y el bienestar de las personas con discapacidad en todos lo ámbitos de la sociedad y el desarrollo, así como concienciar sobre su situación en todos los aspectos de la vida política, social, económica y cultural, cada 3 de diciembre, internacionalmente, se conmemora este día, declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas mediante la resolución 47/3, desde 1992.
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01 de Diciembre 2021Carlos Alberto Rodríguez Pérez asume como viceministro Administrativo del MEP
Carlos Alberto Rodríguez Pérez es el nuevo Viceministro Administrativo del Ministerio de Educación Pública (MEP), desde este miércoles 01 de diciembre del 2021, cuando fue juramentado en el cargo por el Presidente de la República, Carlos Alvarado Quesada.
Desde julio del 2019, ingresó al MEP como asesor del despacho del viceministro Administrativo y colaboró con el proceso de cierre de la fase de ejecución de obras de Fideicomiso MEP-BNCR, Ley N°9124.
Carlos Rodríguez, es abogado-notario y economista con énfasis en Administración de Negocios.
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01 de Diciembre 2021Día de la Abolición del Ejército.
Para que las nuevas generaciones, ciudadanos y habitantes del territorio nacional tuvieran siempre presente este acto heroico, cada 1º de diciembre, se festeja esta efeméride, Día de la Abolición del Ejército, según el artículo 1º del Decreto Ejecutivo Nº 17357, desde 1986.
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01 de Diciembre 2021Niños de todo el país son protagonistas en la celebración de la décima edición de Mi Cuento Fantástico
Este año se recibieron 1419 cuentos escritos por alumnos de 382 escuelas, en 26 regiones. Muchos de los relatos reflejan las vivencias y los sentimientos de los niños en torno a la pandemia de COVID-19.
Hoy se presentó la décima antología con los cuentos ganadores a nivel nacional y la primera antología regional, que estarán disponibles para descargar en www.micuentofantastico.cr
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30 de Noviembre 2021Día de la Marimba Costarricense.
Con la finalidad de reconocer a la Marimba como símbolo nacional de la riqueza tradicional en la cultura y el folclore costarricense, cada 30 de noviembre, se celebra el Día Nacional de la Marimba Costarricense, según el artículo 2º de la Ley 9419 del 2017.
A través de esta Ley, se procura dictar las normas legales para lograr su conservación y mantener su vigencia entre las costumbres costarricenses.