Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo
El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.
Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.
Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.
“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.
Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.
Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.
Categorías
Mostrando 558 de 1769
-
16 de Mayo 2023
Semana Nacional de la Nutrición
El 15 de mayo, se conmemora el Día de la Persona Agricultora, y se celebra la Semana de la Nutrición, con el propósito de fortalecer las acciones dirigidas para la promoción de una alimentación saludable y sostenible, declarada por el decreto ejecutivo N° 2049-SPPS, desde 1972.
“Consumamos alimentos naturales, locales y de temporada para nuestro bienestar”, es el lema 2023, propuesto por la Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA).
-
15 de Mayo 2023
Día Nacional de la Persona Agricultora Costarricense
A partir de 1968, cada año, en nivel nacional, se celebra en este Día a todas las Personas Agricultoras, con el motivo de crear conciencia cívica sobre la significación de la labor que realiza la persona campesina costarricense, según el artículo 1º de la Ley 4096.
-
15 de Mayo 2023
Día Internacional de las Familias
Para crear conciencia sobre el papel fundamental de las familias en la educación de los hijos e hijas desde la primera infancia, y las oportunidades de aprendizaje permanente que existen para los niños, las niñas y los jóvenes, cada año, en nivel internacional, se celebra el Día de las Familias, declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, en 1993.
Este 2023, la celebración del Día de las Familias, tiene por objetivo concienciar sobre la incidencia que tienen las tendencias demográficas en las familias, según lo menciona las Naciones Unidas.
-
11 de Mayo 2023
Teatro Nacional cierra Érase una vez territorio en Limón y con música en vivo
Teatro Nacional cierra Érase una vez territorio en Limón y con música en vivo
Érase una vez Territorio llega a su tercera y última temporada del 2023. Del 8 al 16 de mayo, la obra Anansi una odisea afro estará cerrando la temporada 2023, en el Gimnasio Eddie Bermúdez, en Limón.
Por primera vez la obra dirigida por Ana María Moreno sale fuera del área metropolitana con música en vivo. Serán un total de 15 funciones, las cuales se presentarán para más de 5500 estudiantes y público de la comunidad caribeña.
-
09 de Mayo 2023
Todavía hay tiempo para inscribirse en la Olimpiada Costarricense de Matemática en Primaria
Las niñas y niños que deseen participar en la Olimpiada Costarricense de Matemática en Primaria todavía pueden inscribirse. El periodo de inscripción se mantendrá habilitado por medio de un formulario en línea hasta el 14 de mayo.
El formulario podrá completarse en los siguientes sitios:
-
09 de Mayo 2023
Estudiantes contentos con los aceleradores de aprendizaje computacional
El Ministerio de Educación Pública (MEP) informó que el proceso de enseñanza de informática educativa continúa con normalidad.
-
07 de Mayo 2023
Día del Calipso Costarricense
Cada año, en todo el territorio nacional, se celebra este Día del Calipso, declarándose este género musical patrimonio cultural inmaterial costarricense y de Walter Gavet Ferguson Bayfield como ciudadano distinguido, según la Ley 9612, desde 2018.
La declaratoria de esta efeméride contribuye al avance del reconocimiento de los aportes culturales y sociales de las personas afrodescendientes y de un género musical que ha sido característico de esta población, en el cual se abordan temas sociales, costumbres y la realidad social de las personas afrocaribeñas.
-
04 de Mayo 2023
Estudiantes se preparan para representar a Costa Rica en Olimpiada Internacional de Filosofía
El estudiante Fernando Méndez Castellanos, del Liceo Ricardo Moreno Cañas, en Zaragoza de Palmares y Freissman Carvajal Perkins, del Colegio Científico de Puntarenas, representarán a Costa Rica en la Olimpiada Internacional de Filosofía.
Los estudiantes redactarán un ensayo en idioma inglés, sin recurrir a plataformas digitales e internet, para esta tarea tendrán como apoyo sólo un diccionario a disposición.
-
02 de Mayo 2023
MEP llama a denunciar el bullying y promover la convivencia sana en centros educativos
- Directoras de Vida Estudiantil y de la Contraloría de Derechos Estudiantiles recomiendan no ignorar las quejas de las personas estudiantes y no incitar acciones violentas hacia sus pares, entre otros consejos.
- Centros educativos cuentan con Guías preventivas “Cole sin Bullying”.
- Protocolos están siendo actualizados.
En el marco de la celebración del Día Internacional con