MEP entrega menú contextualizado para los comedores estudiantiles de territorios indígenas
Este viernes, el ministro de Educación Pública, Leonardo Sánchez Hernández, entregó de manera simbólica a la comunidad educativa del Liceo Yimba Cajc ubicada en territorio indígena de Rey Curré.
La Dirección de Programas de Equidad (DPE) del MEP, ha trabajado desde hace varios años con Los Consejos Locales de Educación Indígena (CLEI), La Unidad de Coordinación del Subsistema Educación Indígena y la Asociaciones de Desarrollo Indígena (ADI), donde se evidenció y validó la necesidad de contextualizar los menús estudiantiles según la cosmogonía y cosmovisión de los territorios.
Leonardo Sánchez, Ministro de Educación manifestó que la implementación del menú contextualizado refuerza la identidad, la cultura y permite trabajar con los estudiantes desde un escenario pedagógico, reforzando las prácticas milenarias alimenticias de los ancestros.
El Ministerio de Educación Pública (MEP) cuenta con los menús para los 24 territorios indígenas del país, que serán socializados después del segundo semestre de este año.
La idea es que su implementación sea progresiva y acompañada el próximo año de procesos de capacitación.
El menú es flexible en los territorios, respeta las técnicas de cocción, evoca el consumo de alimentos locales y permite a los pueblos originarios proyectarse en la sociedad indígena para preservar el legado gastronómico milenario que vienen de generación en generación.
María Palma Ellis, nutricionista de la DPE, dijo que el menú se desarrolló en coordinación con las comunidades indígenas y consideró diferentes variables para ofrecer una alimentación complementaria de calidad nutricional y a la vez respetuosa de su cultura. La propuesta es flexible porque permite seleccionar alimentos de los diferentes grupos para elaborar un menú que cumple con los requerimientos energéticos y nutricionales de los estudiantes.
El menú incluye porciones diferenciadas por edad y fomenta el consumo de agua.
Además, los centros educativos indígenas tendrán la posibilidad de elaborar sus platillos tradicionales en actividades festivas que son importantes dentro de su territorio.
En el 2023 se retomó el proyecto de la contextualización de los menús de forma respetuosa para promover el Subsistema Indígena.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 2025 de 2273
-
31 de Enero 2020Aplicación digital permitirá a docentes reducir a la mitad tiempo para planear lecciones
El Ministerio de Educación Pública (MEP) presentó este viernes una herramienta digital interactiva que brinda diferentes apoyos para enriquecer la labor educativa y reducir en más de la mitad el tiempo que se dedica a planear las lecciones.
Se trata de la Caja de Herramientas, un instrumento que el MEP pone a disposición de los cerca de 70 mil docentes de todo el país, desde preescolar hasta undécimo año, para que cuenten con apoyos y recursos educativos como una guía de trabajo a la hora de planear.
-
29 de Enero 2020Gobierno anuncia renovación de 12 planes de estudio en educación técnica
Entre otros, incluye inglés conversacional, desarrollo web, banca y finanzas, reparación de los sistemas de vehículos livianos, electrónica industrial y producción agrícola y pecuaria.
Los nuevos programas promueven una formación integral, refuerzan el talento humano técnico y propician la incorporación al campo laboral, explicó la ministra de Educación.
-
27 de Enero 2020MEP reduce carga administrativa de docentes
Este lunes presidente de la República y ministra del MEP firmaron decreto que reforma el Reglamento General de Establecimientos Oficiales de Educación Media.
Decreto establece que los directores y directoras de centros educativos tendrán la potestad de elegir la forma de trabajar con sus equipos, al tiempo que se eliminan cerca de 40 comisiones y comités afines.
-
24 de Enero 2020Autoridades del MEP anuncian transformación de la Dirección de Infraestructura Educativa
El Viceministro Administrativo del MEP, Steven González Cortés, anunció este viernes la reorganización de la Dirección de Infraestructura y Equipamiento Educativo del MEP (DIEE).
La transformación de lo que en adelante se llamará Dirección de Infraestructura Educativa (DIE), busca optimizar todos los procesos constructivos y de equipamiento, así como tener un enfoque más gerencial.
-
24 de Enero 2020Concluyen con éxito talleres de verano
Este viernes 24 de enero, concluyeron con éxito los cerca de 260 talleres de verano que realizó el Ministerio de Educación (MEP) con el apoyo de 44 cooperantes externos.
En la Escuela Carolina Dent, ubicada en Sagrada Familia, en San José, se desarrolló el cierre de los talleres, con la participación de la Ministra de Educación, Guiselle Cruz.
En esta escuela josefina se desarrollaron tres talleres simultáneos, impartidos por cooperantes como la Fundación Árboles Mágicos, Junior Achievement y la Caja Costarricense de Seguro Social.
-
22 de Enero 2020MEP recomienda a padres y madres que compran uniformes de Educación Preescolar cerciorarse de que sean los oficiales
El Ministerio de Educación Pública (MEP) recomienda, a los padres y madres de familia con hijos e hijas en Educación Preescolar, verificar que los uniformes que adquirirán para este curso lectivo sean los oficiales y que no incluyan modificaciones en su diseño.
El uniforme tiene las siguientes características:
-
17 de Enero 2020MEP ofrecerá talleres de verano en vacaciones
Del 20 al 24 de enero, más de 106 centros educativos del país abrirán sus puertas en vacaciones para ofrecer cerca de 260 talleres de verano a los estudiantes, con el fin de potenciar sus competencias y habilidades para el siglo XXI, en cuanto a formas de pensar, vivir, relacionarse e integrarse al mundo.
-
16 de Enero 2020Presidente Alvarado comparte con 150 alumnos de comedor escolar en La Rita de Pococí
El presidente de la República, Carlos Alvarado visitó este miércoles la escuela La Rita, cantón de Pococí, provincia de Limón, para ver el funcionamiento de uno de los 174 comedores del Ministerio de Educación Pública (MEP) abiertos en el actual período de vacaciones.
La vulnerabilidad de la zona donde se ubica este centro educativo hizo necesaria la apertura del comedor para promover estímulos positivos para la comunidad. Según datos de la institución, se atienden alrededor de unos 150 estudiantes al día.
-
16 de Enero 2020Gobierno acelera cierre de brechas en deteriorada escuela de Pococí
Como parte del compromiso del Gobierno de cerrar brechas en todos los territorios, el presidente de la República, Carlos Alvarado, conoció de primera mano este miércoles la dramática situación de deterioro en infraestructura, hacinamiento, falta de ventilación e inseguridad que enfrenta desde hace años la escuela Astúa Pirie de Pococí.