25 de Mayo 2020

Nutricionistas del MEP sugieren opciones para aprovechar paquetes de alimentos

La entrega de los terceros paquetes de alimentación a los 855 mil beneficiarios del servicio de comedor estudiantil busca suplir por lo menos un plato de comida al día.

Profesionales del departamento de Alimentación y Nutrición de la Dirección de Programas de Equidad (DPE) del Ministerio de Educación Pública (MEP), recomiendan a los beneficiarios del servicio seguir las siguientes recomendaciones, con el objetivo de darle un buen uso a los alimentos.

Kattia Hidalgo, nutricionista de la DPE, explicó que según el Protocolo para la entrega de alimentos,  estas se basan en el nuevo menú establecido para los centros educativos, por lo que hay variedad de productos para crear un almuerzo.

Las entregas se basaron en alimentos perecederos y no perecederos, por lo que las nutricionistas sugieren utilizar los productos de la siguiente manera:

  • Utilizar el aceite de cocina y la sal con moderación: Sobre la cocción de productos fritos las profesionales recomiendan evitarlos.
  • Mantenerse hidratado: Recuerde acompañar el almuerzo con un vaso con agua como se acostumbra en los comedores estudiantiles.
  • La leche es una excelente opción para realizar meriendas en la mañana o en la tarde.
  • Consumir arroz y frijoles proporciona una buena fuente de proteína de buena calidad.
  • Utilice vegetales para combinaciones al preparar varios platillos como sopas, ensaladas o picadillos. Estos se pueden consumir crudos o cocidos.
  • Consumo de frutas en la media mañana o bien como postre después del almuerzo.

Las nutricionistas de la Dirección de Programas de Equidad han participado en la elaboración de los protocolos de entrega de alimentos desde el pasado mes de marzo.

Palabras clave

Mostrando 1323 de 2294

  • profesora con estudiantes
    22 de Agosto 2022

    Jóvenes ticas ganan beca para estudiar en China

  • Día de la Persona Artista Nacional
    20 de Agosto 2022

    Día de la Persona Artista Nacional

    Para fortalecer la cultura nacional, visibilizar el trabajo de hombres, mujeres y jóvenes artistas, que con su labor aportan al desarrollo social, económico y educativo del país, cada año, en nivel nacional, se festeja este Día de la Persona Artista, desde 2000.

    La efeméride, fue establecida por la Ley N° 8014, con el motivo de brindar homenaje a todas las personas artistas costarricenses.

  • niños señalando señales de tránsito
    19 de Agosto 2022

    Regresaron las giras didácticas a Parque Infantil de Seguridad Vial

    La Dirección de Educación Vial del Ministerio de Obras Públicas y Transportes (MOPT), informa la reapertura del Parque Infantil Karen Olsen, ubicado dentro de La Sabana, en San José. 

    Este espacio está diseñado para que centros educativos puedan brindar giras pedagógicas enfocadas en el tema de seguridad vial, pero también puede ser utilizado por el público en general.

  • estudiantes del Liceo
    19 de Agosto 2022

    Estudiantes del Liceo Dobles Segreda destacan por sus habilidades comunicativas

    Escribir novelas cortas y expresarse con ponencias en mesas redondas sobre temas actuales son algunas acciones que los estudiantes del Liceo Dobles Segreda, en La Sabana, realizan como parte de los proyectos de la asignatura de Español.

    Más que proyectos educativos de requisito para evaluar, son experiencias que muestran como los estudiantes se desenvuelven activamente en su comunidad educativa.

  • Conmemoración del Nacimiento de Marcus Garvey
    17 de Agosto 2022

    Conmemoración del Nacimiento de Marcus Garvey

    Cada 17 de agosto, en nivel nacional, se conmemora este Día del Nacimiento de Marcus Garvey (1887), quien fue un líder y activista por los derechos humanos de las poblaciones afrodescendientes. Su nombre de nacimiento, Marcus Mosiah Garvey, nacido en Saint Ann´s Bay, al norte de Jamaica en 1887 y falleció en Londres en 1940. 

  • Ministra con educadores
    17 de Agosto 2022

    Ministra de Educación visita instalaciones del edificio Raventós luego de amenaza de bomba

    • Anónimo otorgó plazo hasta las 10 de la mañana para que la Ministra firmara un documento.

    • “Esta no es la forma en que debemos manejarnos en Costa Rica”, anunció la jerarca.

    Este miércoles la Ministra de Educación, Anna Katharina Müller Castro, visitó las oficinas del edificio Raventós, ubicado en el centro de San José, luego de que se recibiera, vía telefónica, una amenaza de bomba en ese edificio si la jerarca no firmaba un documento.

  • canasta
    17 de Agosto 2022

    Divertidas actividades impulsan a estudiantes a ir a clases con ilusión

    Crear un salveque muy particular para portar los útiles escolares en un día lectivo muy entretenido es lo que hicieron los estudiantes de la Escuela Pilar Jiménez, en Guadalupe.

    Mochilas locas, cargadas de color, creatividad e ingenio alegraron a los más de mil niños y niñas de la institución educativa.

    Con el fin de fortalecer la empatía y el sentido de pertenencia hacia el centro educativo, el equipo de Educación Especial organiza este tipo de actividades con apoyo de la toda la comunidad educativa.

  • 17 agosto día del peaton
    17 de Agosto 2022

    Día Internacional de la Persona Peatona

    Con el propósito de garantizar un tránsito mucho más seguro para todas las y los peatones, cada 17 de agosto, en nivel internacional, se conmemora este Día, promovido por la Organización Mundial de la Salud (OMS), desde 1897.

    El motivo de esta celebración, se debió a que en ese año, ocurrió el primer incidente de tráfico que dejó una víctima peatonal. 

    Qué hacer para ser una buena persona peatona:

    1. Cruzar siempre por el paso de peatones.

    2. Respetar el semáforo peatonal.

  • jovenes con cubrebocas
    16 de Agosto 2022

    Espacio radial turrialbeño abre puertas al conocimiento

    “EDUCÁNDONOS” así se denomina el espacio radial que dispone la comunidad educativa turrialbeña, donde se promueven temas de interés educativo como la orientación vocacional y experiencias exitosas laborales, educativas e inspiradoras.

    Gracias al apoyo y colaboración de la Radio Cultural de Turrialba 88.3, se cuenta con una franja horaria dedicada a la educación, empoderamiento de estudiantes, exploración de carreras ingenieriles y científicas, orientación vocacional, emprendimiento, entre  otros temas.