Talleres para preparar la auténtica tortilla guanacasteca
- Dirección Regional de Educación de Nicoya
La comunidad educativa de Corralillo, en Nicoya, inicia sus preparativos para el Festival de la Tortilla, en el marco de las actividades de la celebración de La Anexión del Partido de Nicoya.
El inicio de esta gran fiesta incluye talleres con mujeres mayores de la zona, expertas en la preparación de productos a base de maíz y en especial de la tortilla palmeada. Niños y jóvenes se reúnen en estas clases magistrales.
La tradición de la tortilla guanacasteca es que es grande y palmeada al aire y, por medio de estos adiestramientos, se busca preservar las tradiciones gastronómicas en los estudiantes de la región.
Lo primero que se hace, para hacer una tortilla tradicional guanacasteca es nesquesar el maíz; es decir, cocinar el grano con ceniza para que la cáscara del producto se desprenda. Luego lava el maíz, lo muelen en molino o en metate, preparan la masa en pelotas y, por último, palmean la tortilla al aire.
En el colegio también se preparan las hornillas de barro para que el fuego reciba los comales para esta festividad.
Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, manifestó que el festival busca que los jóvenes no pierdan sus raíces y que aprendan de la experiencia de las personas mayores, para preservan el sentir guanacasteco en las futuras generaciones.
Las tortillas tradicionales guanacastecas se acompañan de cuajada, gallo pinto, torta de huevo y hasta sola es deliciosa.
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23 de Enero 2019
Formulario electrónico dirigido a Juntas de Educación y Juntas Administrativas
El Ministerio de Educación Pública (MEP), informa que el día martes 22 de enero de 2018, remitió a los encargados del proceso regional de Juntas de Educación y Juntas Administrativas de las 27 Direcciones Regionales, un enlace a un formulario electrónico, para que éstas informen sobre los compromisos adquiridos en el 2018 que aún se encuentran pendientes de pago; con el fin de tomar esta información para atender de manera urgente las necesidades más apremiantes en tanto se logra financiar la totalidad de ellas.
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23 de Enero 2019
Consejo Superior de Educación aprobó reforma que permite desarrollar y evaluar materia no vista durante la huelga de docentes
El Consejo Superior de Educación (CSE) autorizó, en la sesión de este lunes 21 de enero, al Ministerio de Educación Pública (MEP) una reforma temporal del artículo 28 del Reglamento de Evaluación de los Aprendizajes para permitir el desarrollo, estudio y evaluación de los contenidos que no se vieron durante la huelga.
La modificación faculta a los docentes repasar los aprendizajes esperados que no fueron cubiertos durante el III trimestre del 2018 y someterlos a evaluación.
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21 de Enero 2019
MEP y Hacienda giran ₡18 mil millones a Juntas de Educación
- Fondos cubren servicios públicos, gastos operativos y comedores escolares.
- MEP realiza gestiones para financiar todo lo requerido antes del inicio del curso lectivo.
- Contadores de las 4.617 Juntas puedan hacer llegar al MEP el listado de sus necesidades más apremiantes, anunció, el Ministro de Educación, Edgar Mora Altamirano.
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18 de Enero 2019
MEP comunicará prórrogas y nombramientos del curso lectivo 2019 por vía electrónica
El Ministerio de Educación Pública dejará de utilizar el tradicional telegrama como medio para notificar prórrogas y nombramientos interinos de cara al inicio del curso lectivo 2019, y en su lugar utilizará, únicamente, el correo electrónico institucional asignado a cada funcionario.
Así lo confirmó Yaxinia Díaz, directora de Recursos Humanos del MEP, quien argumentó el factor tiempo como el principal motivo para obviar la comunicación física.
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15 de Enero 2019
MEP cierra preescolar y primaria de la Unidad Pedagógica República de México por falta de espacio, remodelación y hundimiento
Ministerio buscó instalaciones para reubicar Unidad Pedagógica, pero no halló un sitio que tuviera las condiciones requeridas
Los 385 alumnos de secundaria seguirán recibiendo lecciones en esa institución
Estudiantes y funcionarios de preescolar y primaria serán reubicados en instituciones educativas cercanas.
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20 de Diciembre 2018
Número de funcionarios despedidos por viajar durante la huelga sube a 19
El número de funcionarios interinos despedidos por salir del país durante la huelga subió a 19, según datos del Departamento de Gestión Disciplinaria de la Dirección de Recursos Humanos.
Los cesados forman parte de una lista de 232 personas que salieron de viaje durante el primer mes de la huelga (10 de setiembre al 9 de octubre) sin tener una justificación.
A todas esas personas se les abrieron investigaciones para determinar si cometieron faltas graves y establecer las sanciones respectivas.
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17 de Diciembre 2018
Apelaciones permitieron a 194 estudiantes ganar el Bachillerato
Según datos de la Dirección de Gestión y Evaluación de la Calidad del Ministerio de Educación Pública (MEP), 194 estudiantes ganaron las Pruebas Nacionales de Bachillerato luego de concluir el proceso de recursos de revocatoria en contra de los resultados (apelaciones).
El MEP concedió entre uno y dos ítems en las asignaturas de Estudios Sociales, Español, Inglés, Francés, Química y Biología porque las preguntas tenían errores técnicos.
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14 de Diciembre 2018
Guararí estrena moderno colegio para 650 estudiantes
Los estudiantes del Liceo de Guararí, en Heredia, dejarán los pequeños e incómodos locales comerciales que les sirvieron de aulas en los últimos tres años para estrenar unas nuevas y modernas instalaciones, valoradas en ₵2.600 millones, financiadas por medio del Fideicomiso Ley N° 9124-MEP-BNCR.
Este viernes, en una ambiente de celebración y esperanza, el Presidente de la República, Carlos Alvarado Quesada, inauguró las nuevas instalaciones y participó en la entrega de títulos de la primera graduación de 37 alumnos de noveno en este moderno recinto.
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08 de Noviembre 2018
Centros educativos deben información final de 27.273 estudiantes de Bachillerato
El Ministerio de Educación Pública (MEP) no ha recibido los reportes de condición final (aprobación de asignaturas) de 27.273 estudiantes, los cuales representan el 60% del total que aplicó Pruebas Naciones de Bachillerato entre el 30 de octubre y el 7 de noviembre.
Esa información debía ser ingresada –por los centros educativos– hasta el 29 de octubre. Sin embargo, solo hay informes del 40% de la población estudiantil.