Campaña Cuidémonos Nutritiva-Mente promueve la prevención, detección y apoyo a los Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA) desde el seno de la familia
![Familia preparando alimentos](/sites/default/files/styles/responsive_21_9_200w/public/2023-09/familia-prepara-alimentos.jpg?h=891fa733&itok=UfPmWB06)
- La familia debería sentarse a la mesa unida, al menos una vez al día.
- Especialistas abogan por una estrategia país.
- La campaña cuenta con un kit informativo con señales de alerta, mitos y realidades.
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) amenazan con convertirse en un problema de salud pública en Costa Rica, sin que el país cuente con un registro real de los casos y con una estrategia integral para abordarlo, según especialistas de la Campaña Cuidémonos Nutritiva-Mente.
Se hace un llamado a las familias y el personal médico en los EBAIS para que ejerzan su rol clave en la prevención, detección temprana de casos y apoyo para las personas que los padecen. Por lo tanto, la campaña provee de un kit de 24 mitos y realidades, un cuestionario para los médicos y una serie de señales de alerta. (Ver recuadros y documento adjuntos)
“Como país, debemos trabajar en programas interdisciplinarios; médicos, nutricionistas, psicólogos, psiquiatras, que atiendan a las personas por grupos de edad, donde podamos detectar oportunamente estos trastornos y darle el abordaje requerido. El país debe promover la cultura del bienestar, en lugar de la cultura de la dieta”, afirma la doctora y vocera por el Colegio de Nutricionista Rosanna Mauro Gómez, especialista en trastornos de conducta alimentaria.
Los TCA son condiciones mentales serias, biológicamente influenciadas, con múltiples causas, que pueden tener consecuencias severas para quienes los sufren como: caída del cabello, problemas en huesos y dientes, falta de concentración, ansiedad y hasta la muerte.
Entre los trastornos más conocidos están Anorexia Nerviosa, Bulimia, Trastorno por Atracón y la Ortorexia.
A la vocera y Vicepresidenta del Colegio de Profesionales en Psicología, Ivannia Serrano, le preocupa el subregistro de casos, porque, “muchos de los Trastornos son diagnosticados bajo otros padecimientos que son consecuencia de ellos, como serían problemas gástricos e infartos”.
“No existe un registro de los casos que se atienden en consulta privada. Consideramos que la pandemia vino a duplicar o triplicar los casos. La Caja Costarricense del Seguro Social (CCSS), solo lleva registro de las consultas públicas, las cuales van en aumento al pasar de 1.158 en el año 2020 a 1.751 casos en el 2021, en el grupo de personas adolescentes y jóvenes, entre 15 y 19 años. En total en el año 2021, atendió 4335 casos en consulta externa. 92 casos requirieron hospitalización. De esas hospitalizaciones, la mayor parte fue atendida por el Hospital Psiquiátrico Manuel Antonio Chapui y Torres con 43, casos 10, por el Maximiliano Peralta Jiménez y 7 por el Hospital Roberto Chacón Pault”, citó Serrano.
En Estados Unidos, por cada caso registrado, nueve quedarían ocultos, de acuerdo con el National Eating Disorders Association (NEDA).
Por su parte, Carol Guzmán, Psicóloga del Patronato Nacional de la Infancia indica que “nos encontramos ante una serie de trastornos que pueden producir grandes afectaciones a las personas y a sus familias. En los niños, niñas y adolescentes, la preocupación por la estética del cuerpo, basada en los estereotipos sociales, en la publicidad y en la información que circula en internet, puede generar heridas, no solo a nivel físico, sino también emocional, a corto, mediano y largo plazo. La buena noticia es que se puede trabajar en la prevención, desde un abordaje integral, que inicia con las acciones que las familias pueden realizar, así como el aporte de las diferentes instituciones y sectores y así, podamos realizar un esfuerzo colaborativo, como sociedad, que puede beneficiar a muchísimas personas, como lo es esta campaña.
Lo más importante, es que podamos hacer conciencia, sensibilizar, visualizar el problema y entender que se trata de situaciones que se desarrollan por diferentes y variadas causas”.
En Costa Rica, una investigación realizada en el año 2016, por INCIENSA y las universidades UCR y UNED, apuntan que 57 de cada 100 infantes en edad escolar se encuentran disconformes con su imagen corporal, un factor de riesgo importante para desarrollar un TCA.
Además, un sector de la población muestra desinformación sobre los TCA. Un 46% de las personas consultadas considera que “los desórdenes alimenticios son por pura vanidad” y 38,3% consideró como verdadero que “quien tiene un desorden alimenticio es para llamar la atención”, según la Encuesta Actualidades realizada por la Escuela de Estadística de la UCR.
Es necesario tener claro que la ingesta de alimentos y el estado nutricional de las personas está relacionado con el desarrollo humano, una alimentación adecuada y un buen estado nutricional, tiene efectos positivos en la salud, en el desarrollo intelectual, en la capacidad de funcionar y principalmente para las personas menores de edad que se encuentran en proceso de desarrollo.
“La campaña Cuidémonos Nutritiva-Mente aborda los estilos de vida saludables de manera integral: desde lo académico y emocional, y facilita herramientas que permitan mejores condiciones de vida para estudiantes y familias al prevenir también los trastornos de la conducta alimentaria”, comentó, Laurent Delgado Carranza, Directora de Vida Estudiantil del Ministerio de Educación Pública.
La OMS y los TCA
En noviembre de 2021, la Organización Mundial de la Salud alertó: “Los trastornos de la conducta alimentaria, como la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa, suelen aparecer durante la adolescencia y la juventud. Este tipo de trastornos se presentan con comportamientos alimentarios anormales y preocupación por la comida y, en la mayoría de los casos, por el peso y la figura corporal. La anorexia nerviosa puede producir la muerte prematura, a menudo debido a complicaciones médicas o al suicidio, y tiene asociada una mortalidad superior a la de cualquier otro trastorno mental”. 1
Para apoyar a las familias y a la sociedad en general en busca de soluciones, surge la Campaña Cuidémonos Nutritivamente organizada por el Colegio de Profesionales en Psicología, el Colegio de Profesionales en Nutrición, el Ministerio de Educación Pública (MEP), el Ministerio de Salud y el Patronato Nacional de la Infancia (PANI).
La campaña cuenta con el apoyo de la Cadena Radial Costarricense, Coope Ande, Pastas Roma y TOTTO.
Más información en cuidemonosnutritivamente.com
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12 de Agosto 2022
Día Internacional de la Juventud
Cada año, internacionalmente, se festeja este Día de la Juventud, declarado por la resolución 54/120 de la Asamblea General de las Naciones Unidas, desde 1999.
El objetivo de esta efeméride es llamar la atención de la comunidad internacional sobre los problemas de la juventud y para ayudar a desarrollar el potencial de los jóvenes como socios de la sociedad actual.
“Solidaridad intergeneracional: Creando un mundo para todas las edades”, es la consigna 2022, propuesto por las Naciones Unidas.
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11 de Agosto 2022
FIFA capacita a docentes de educación física
Esta semana, capacitadores de la FIFA entrenaron a 26 profesores de educación física de las diferentes Direcciones Regionales de Educación del país, sobre técnicas del fútbol en las escuelas y herramientas de apoyo como aplicaciones especializadas en el deporte.
Lo anterior, se logra gracias al convenio entre la Federación Costarricense de Futbol y el Ministerio de Educación Pública.
La aplicación o App, se encuentra disponible para todos los sistemas operativos de telefonía celular y se descarga como: Football for SCHOOLS.
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10 de Agosto 2022
Fundación ayuda a estudiantes a desarrollar su talento artístico
La docente de preescolar, Azucena Mora y, su esposo, crearon la Fundación Desarrollando Talentos, para apoyar a estudiantes de zonas vulnerables a través del talento.
Esta iniciativa nació hace 10 años en la comunidad de Los Guido de Desamparados y ha permitido a estudiantes de diferentes centros educativos del cantón desamparadeño, descubrir sus cualidades y talento artístico.
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10 de Agosto 2022
Día Nacional para la Prevención del Embarazo en Adolescentes
Con el motivo de realizar actividades para brindar información calificada y veraz sobre la salud sexual y reproductiva, así como sobre la prevención del embarazo en adolescentes y la protección a las adolescentes embarazadas, cada año, en nivel nacional, se conmemora este Día, desde 2007.
La creación de este acto es definido por el artículo 1° y 2° de la Ley N° 8626 según la Asamblea Legislativa de la República de Costa Rica en ese mismo año.
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10 de Agosto 2022
Estudiantes tienen sala de exhibición de productos hechos a mano
El Centro de Educación Especial (CEE) Amada Álvarez Ugalde, ubicado Ciudad Quesada, inauguró recientemente la sala de exhibición de productos y artesanías hechas a mano, por 35 personas que estudian en esta casa de estudio.
En la sala se pueden encontrar productos de madera, telas, cemento y papel. Los estudiantes realizan estas artesanías con supervisión de las profesoras de educación especial, desarrollo vocacional y artes plásticas, con el fin de potenciar las habilidades ocupacionales de los jóvenes.
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09 de Agosto 2022
MEP promueve concurso de faroles con material reutilizable: "FarolArte"
- Participan estudiantes de centros educativos públicos y privados
El Ministerio de Educación Pública (MEP) organiza el Concurso de Faroles elaborados con material reutilizable “FarolArte”, con el objetivo de incentivar la participación y la creatividad en los estudiantes de todo el país.
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09 de Agosto 2022
Día Internacional de los Pueblos Indígenas
Cada año, mundialmente, se conmemora este Día de todos los Pueblos Indígenas, celebración designada por la resolución A/RES/49/214 de la Asamblea General de las Naciones Unidas, desde 1994.
El objetivo de la conmemoración está en fortalecer la cooperación internacional para la solución de los problemas con los que se enfrentan las comunidades indígenas en esferas tales como derechos humanos, el medio ambiente, el desarrollo, la educación y la salud.
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09 de Agosto 2022
Colegio alajuelense cuna de protección animal
El Liceo Otilio Ulate Blanco, ubicado en San Isidro de Alajuela, fomenta una cultura institucional cargada de amor hacia los animales.
“Pluto”, “Macho” y “Negro” son las mascotas perrunas que acompañan a los más de 900 estudiantes de esta institución alajuelense. Tras ser rescatados de las calles, reciben cuidados, cariño y alimentación por parte de toda la comunidad educativa.
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09 de Agosto 2022
Docente lleva a las aulas música con mensaje de pertenencia y respeto
Mauricio Gutiérrez, es docente de música en las escuelas La Independencia en La Palma, La Cañaza y Guadalupe, ubicadas en el corazón del Parque Nacional de Corcovado, en Puerto Jiménez de Puntarenas.
Llegó hace veinte años a la zona con una guitarra de compañera y quedó fascinado por las bellezas del Golfo Dulce. Lo que era un paseo desde la ciudad lo convirtió hace trece en profesor, donde atiende a unos 500 estudiantes.