24 de Julio 2024

Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo

Festival de la tortilla

El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.

Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.

Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.

“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.

Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.

Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.

Watch Festival de la tortilla on YouTube.

Mostrando 1215 de 2293

  • Día de la Escuela Costarricense
    10 de Noviembre 2022

    Día de la Escuela Costarricense

    Celebramos con gran orgullo nacional el saber que en cada uno de los rincones de nuestro país tenemos alguna casa de enseñanza y en el que los niños y las niñas con edad de ingreso a primaria tienen acceso a la escuela pública.

    Es nuestro deber seguir construyendo y generando políticas para que contemos con centros educativos de primer mundo, al ser un país donde la mayor cantidad de estudiantes de primaria y secundaria cursan sus estudios en una escuela o colegio públicos de nuestro país.

  • juegos de torito
    09 de Noviembre 2022

    Escuela guarda en cápsula del tiempo mensajes emotivos para estudiantes del futuro

    Con una emotiva cápsula del tiempo que contiene dibujos y mensajes positivos para estudiantes del futuro, el centro educativo Santa Marta, en Montes de Oca, deja memoria de la celebración del 50 aniversario de su creación.

    Medio centenar de años enseñando y llevando alegría a niñas y niñas de comunidades como Santa Marta, Granadilla Norte de Curridabat, San Rafael de Montes de Oca, Lourdes, Calle Siles y zonas aledañas.

  • Estudiantes en museo
    08 de Noviembre 2022

    Programa “Ruta de Museos” lanzó serie de vídeos para incentivar visitación de escolares a museos del país

    • Bajo el nombre “Rimi y Laura en Ruta de Museos”, esta colección de 13 vídeos explora las posibilidades que ofrecen los museos en aspectos de educación, investigación, patrimonio cultural y natural
    • Iniciativa se desprende del programa “Ruta de Museos”, con el propósito de promover la visitación presencial de escolares a museos
    • Materiales se pondrán a disposición de personal docente y población estudiantil de todo el país

    Rimi, un ser de otro planeta, junto con Laura, una niña de edad escolar, recorrerán 13 museos costarricenses, por medio de divertidas a

  • estudiantes ganadoras
    08 de Noviembre 2022

    ¿Sabía usted que existen factores que intervienen en la escogencia de carreras vinculadas a la ciencia e ingeniería en las jóvenes?

    Un grupo de investigadoras del Departamento de Estudios e Investigación Educativa del MEP, realizó por 10 meses un estudio para conocer los factores que influyen en las jóvenes adolescentes, la escogencia de una especialidad relacionada con la ciencia y la ingeniería.

    La investigación se desarrolló en 25 Colegios Técnicos Profesionales del país, ubicados en 21 regiones educativas. En el estudio participaron 166 estudiantes matriculadas en décimo año de los Colegios Técnicos.

  • Día de la Democracia Costarricense
    07 de Noviembre 2022

    Día de la Democracia Costarricense

    Cada año, en todo el territorio nacional, se celebra el Día de la Democracia Costarricense, con el propósito de honrar a los costarricenses que salieron con armas a defender el proceso electoral de 1889, instaurado según Decreto Ejecutivo N° 18, desde 1942.

    Ochenta años se cumplen desde que se instauró esta fiesta nacional, donde somos una de las naciones con una democracia de las más sólidas y respetables de América y el mundo. 

    ¡Viva la Democracia! ¡Viva Costa Rica!

  • Carlos Luis Cascante Campos con compañeros
    07 de Noviembre 2022

    Trabajador de azucarera nunca dejó de soñar que iba a culminar sus estudios y hoy está a días de concretar su meta

    Carlos Luis Cascante Campos tiene 46 años y es oriundo de Miramar de Puntarenas.

    A sus 14 años tuvo que dejar de lado sus estudios para ayudar en la economía del hogar. Recuerda que desde niño él caminaba por la zona vendiendo empanadas que preparaba su mamá y su abuela. En ese entonces, llegó hasta el cuarto grado de primaria.

  • estudiantes
    04 de Noviembre 2022

    Estudiantes de Cañas destacan en concurso de robótica organizado por Universidad de Costa Rica

    Estudiantes del equipo de robótica del Liceo Miguel Araya Venegas, en Cañas, Guanacaste, obtuvieron un valioso triunfo en el evento Robotifes, organizado por la Escuela de Ingeniería de la Universidad de Costa Rica (UCR).

    Se trató de una jornada científica-tecnológica, que impulsa el desarrollo de la investigación en las áreas de la tecnología, la robótica y los sistemas inteligentes.

  • ganadores
    03 de Noviembre 2022

    Costa Rica se tituló campeón regional del concurso Solve for Tomorrow

    Con su proyecto Aquagraf, el cual consiste en un sistema de tratamiento y purificación de agua para la provincia de Guanacaste que integra tecnología IoT y Big Data, el equipo del Colegio Técnico Profesional de Atenas se llevó el máximo galardón de la competencia que promueve el uso de la ciencia y tecnología para resolver problemas comunitarios

  • flan
    03 de Noviembre 2022

    Estudiantes del C.T.P. de Puriscal crean empresa Sweet Variety

    Estudiantes de cuarto año de la especialidad turismo, del Colegio Técnico Profesional de Puriscal, crearon la empresa Sweet Variety, como parte de su proyecto de Servicio Comunal Estudiantil 2022.

    Se trata de un proyecto de postres no convencionales, en el que su “flan de café, es uno de los productos estrella.

    “Sweet Variety” trabaja con materia prima producida en el mismo centro educativo y, cuentan con una variedad de flanes elaborados con frutas de temporada como: mango, limón, entre otros, que se adquieren de las zonas cafetaleras de la localidad.