Nutricionistas del MEP sugieren opciones para aprovechar paquetes de alimentos
La entrega de los terceros paquetes de alimentación a los 855 mil beneficiarios del servicio de comedor estudiantil busca suplir por lo menos un plato de comida al día.
Profesionales del departamento de Alimentación y Nutrición de la Dirección de Programas de Equidad (DPE) del Ministerio de Educación Pública (MEP), recomiendan a los beneficiarios del servicio seguir las siguientes recomendaciones, con el objetivo de darle un buen uso a los alimentos.
Kattia Hidalgo, nutricionista de la DPE, explicó que según el Protocolo para la entrega de alimentos, estas se basan en el nuevo menú establecido para los centros educativos, por lo que hay variedad de productos para crear un almuerzo.
Las entregas se basaron en alimentos perecederos y no perecederos, por lo que las nutricionistas sugieren utilizar los productos de la siguiente manera:
- Utilizar el aceite de cocina y la sal con moderación: Sobre la cocción de productos fritos las profesionales recomiendan evitarlos.
- Mantenerse hidratado: Recuerde acompañar el almuerzo con un vaso con agua como se acostumbra en los comedores estudiantiles.
- La leche es una excelente opción para realizar meriendas en la mañana o en la tarde.
- Consumir arroz y frijoles proporciona una buena fuente de proteína de buena calidad.
- Utilice vegetales para combinaciones al preparar varios platillos como sopas, ensaladas o picadillos. Estos se pueden consumir crudos o cocidos.
- Consumo de frutas en la media mañana o bien como postre después del almuerzo.
Las nutricionistas de la Dirección de Programas de Equidad han participado en la elaboración de los protocolos de entrega de alimentos desde el pasado mes de marzo.
Galería de imágenes
Categorías
Palabras clave
Mostrando 1764 de 2290
-
29 de Abril 2021Día Internacional de la Danza
Para celebrar el natalicio de Jean-Georges Noverre, quien fue el creador del ballet moderno, por iniciativa del Comité Internacional de la Danza, la UNESCO proclamó el 29 de abril como Día Internacional de la Danza, desde 1982.
En este día, las compañías y escuelas de danza, organizaciones y particulares, realizan actividades dirigidas a una audiencia fuera de su ámbito habitual para festejarlo.
-
27 de Abril 2021Día Nacional del Cooperativismo
Con el fin de recordar los valores del cooperativismo y sus aportes en el país, Costa Rica declaró, mediante Decreto Ejecutivo Nº17502-P-T, celebrar el cuarto sábado de abril de cada año, desde 1987.
Se entiende que las cooperativas son asociaciones de personas que se unen voluntariamente para satisfacer necesidades sociales y económicas comunes, a través de una empresa de propiedad conjunta y democráticamente controlada.
-
26 de Abril 2021Ministra de Educación se pronuncia sobre el mantenimiento de la educación combinada en los centros educativos
La Ministra de Educación, Giselle Cruz Maduro, se refirió este lunes 26 de abril al mantenimiento de la educación combinada en las instituciones, destacando que los centros educativos son vitales en el desarrollo integral de las personas estudiantes, por eso deben permanecer abiertos.
-
23 de Abril 2021Comunidad educativa se unió en la maratón de lectura ¡Costa Rica lee!
- Maratón Nacional propone variadas actividades de lectura durante todo el año.
- Este 23 de abril, desde las 8 de la mañana y hasta las 7 de la noche, los centros educativos fueron invitados a dedicar, al menos una hora para la lectura.
La comunidad educativa del país disfruta del Maratón Nacional de Lectura ¡Costa Rica lee!, que inició en este mes de abril, en el marco de la conmemoración de los 200 años de la Independencia de Costa Rica y bajo el lema ¡Pura lectura, pura vida, pura cultura...!
-
23 de Abril 2021Escolares y colegiales emprenden proyectos productivos con cooperativas estudiantiles
“COOPEFEVOL R.L” así se llama la cooperativa del Colegio Técnico Profesional Fernando Volio Jiménez, ubicado en Quebradilla, de Cartago, que brinda el servicio de ahorro estudiantil y desarrolla actividades para cubrir necesidades estudiantiles, desde el 2011. Con proyectos productivos como la fotocopiadora, alquiler de casilleros, venta de uniformes escolares, servicio de ahorro, entre otras acciones, la cooperativa contribuye a solventar situaciones especiales económicas o sociales de la comunidad educativa.
-
23 de Abril 2021Día Mundial del Libro y Derechos de Autor
Para promover el disfrute de los libros y de la lectura, la Conferencia General de la UNESCO proclama esta fecha para la celebración del Día Mundial del Libro y del Derecho de Autor, desde 1995.
Este día rinde homenaje a los libros y a los autores y fomenta el acceso a la lectura para el mayor número posible de personas.
Trascendiendo las fronteras físicas, el libro representa una de las invenciones más bellas para compartir ideas y encarna un instrumento eficaz para luchar contra la pobreza y construir una paz sostenible.
-
22 de Abril 2021Día Mundial de la Madre Tierra
Los hechos propiciados por la humanidad contra la Madre Tierra, han provocado que los océanos se llenen de plásticos y se vuelvan más ácidos, que el calor extremo, los incendios forestales y las inundaciones, así como una temporada de huracanes en el Atlántico haya batido récords. Esta situación ha afectado a miles de millones de personas.
La Madre Tierra claramente nos pide que detengamos la destrucción.
-
21 de Abril 2021Costa Rica exaltará el poder de las ideas en la Semana Mundial de Creatividad e Innovación
Durante tres días, la creatividad y la innovación serán evocadas en diferentes actividades, en aras de ofrecer soluciones reales para el desarrollo sostenible en el mundo.
La agenda contempla eventos gratuitos y virtuales para todas las edades.
-
20 de Abril 2021Costa Rica fortalece su ruta hacia el bilingüismo con Política Educativa de Promoción de Idiomas
- Política fue recientemente aprobada por el Consejo Superior de Educación.
- Miles de docentes capacitados y cambios en los perfiles de contratación son parte de las acciones emprendidas hasta ahora.
- Se orienta la implementación de lenguas extranjeras, LESCO y lenguas indígenas.
En el marco de la Declaratoria de Interés Público de la Alianza para el Bilingüismo (ABi), Costa Rica cuenta con una nueva Política Educativa de Promoción de Idiomas, lenguas extranjeras, indígenas y LESCO, que marcará la pauta para la ruta trazada “Hacia la