Estudiante de la especialidad de turismo rural ganó competencia de barismo
Danna Paola Madrigal Hidalgo, de 19 años, estudiante de la especialidad de Turismo Rural del Colegio Técnico Profesional, José Daniel Flores Zavaleta, en Santa María de Dota, ganó la competencia de barismo que organiza la institución con la cooperativa de café Coopedota RL.
Danna Paola ganó el primer lugar gracias a su preparación a base de café con el grano lavado, es decir, que no tiene miel. Ella chancó (despulpar) el grano maduro e incorporó la miel y tamarindo en su bebida fría original. Esta bebida fue presentada y obtuvo grandes halagos.
Danna Paola termina su proceso pedagógico este año y piensa estudiar ingeniería industrial, sin embargo, quiere seguir en el mundo del café y está feliz con el logro.
Ella compitió con cinco compañeros más, donde demostraron sus destrezas en la preparación de café.
Coopedota y el CTP establecieron un convenio desde hace 15 años, donde capacitan a estudiantes en el arte del café. La cooperativa abre un espacio para jóvenes y los forma en el mundo del café, el cateo y las preparaciones.
A lo largo de estos años, más de 150 jóvenes obtuvieron una certificación de especialistas del café. Icafé por su parte, acompaña el proceso.
Miguel Ángel Guevara, Director de Educación Técnica y Capacidades Emprendedoras del MEP, dijo que esta competencia es el espacio para alimentar sueños que cambian vidas, gracias a la educación y al café.
Los cinco finalistas recibieron un curso intermedio de barismo, un certificado de Icafé, accesorios de barismo y métodos de infusión. La ganadora recibió una máquina profesional expreso y un molino.
Para Jenny Naranjo, coordinadora con la empresa del CTP, este trabajo conjunto entre la cooperativa y el colegio es un umbral de oportunidades para especializar en el mundo del café a jóvenes que así lo deseen.
Categorías
Palabras clave
Mostrando 1224 de 1613
-
19 de Octubre 2020Reducción solicitada de ₵190 mil millones al presupuesto del MEP amenaza continuidad del curso lectivo 2021.
• La reducción fue solicitada por los diputados durante el análisis del presupuesto ordinario del 2021.
• La mayor afectación se da en los programas de tecnologías de información, precisamente en momento en que se requiere fortalecer la educación virtual.
• Rebajos también alcanzan la capacitación docente y el transporte de estudiantes.
-
16 de Octubre 2020Una alimentación saludable nos ayuda a combatir la COVID-19
Viernes 16 de octubre, 2020. En el Día Mundial de la Alimentación (DMA) y el Día Nacional de las Frutas y Vegetales, el Ministerio de Salud, el Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (Inciensa), la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Ministerio de Educación Pública y el Ministerio de Agricultura y Ganadería lanzan la campaña de comunicación: “Recomendaciones Nutricionales y Alim
-
16 de Octubre 2020Día Mundial de la Alimentación
La alimentación es la esencia de la vida y la piedra angular de nuestras culturas y comunidades.Cultivar, Nutrir, Preservar. ¡Juntos!A través de éste lema se debe reconocer la necesidad de apoyar a nuestros héroes de la alimentación, agricultores y trabajadores de todo el sistema alimentario, que garantizan que los alimentos lleguen de la granja a la mesa a pensar de las circunstancias que se presenten.Fuente: FAO -
16 de Octubre 2020MEP comunica procedimiento para reprogramación de pruebas de bachillerato por madurez afectadas por bloqueos
- Reprogramación se realizará a postulantes matriculados únicamente en la Convocatoria 01-2020 de la Fase A.
- Aplicación será comunicada oportunamente de acuerdo con posibilidades
El Ministerio de Educación Pública (MEP), trabaja en la reprogramación de las pruebas de Bachillerato por Madurez Suficiente, para las personas matriculadas únicamente en la Convocatoria 01-2020 Fase A y que se vieron afectados por los bloqueos presentados
-
15 de Octubre 2020Día Mundial del Lavado de Manos
Lavarse correctamente las manos con agua y jabón. Evitá enfermedades diarreicas e infecciones respiratorias agudas.Momentos claves del lavado de manos durante el día:- antes de cocinar o
- preparar los alimentos,
- antes de comer y
- después de ir al baño o de limpiar a un bebé
Fuente: Unicef -
14 de Octubre 2020Asamblea de Consulta Nacional Indígena declara abierto proceso de diálogo permanente
La ministra de Educación Pública, Guiselle Cruz, participó el pasdo 12 de octubre en la Asamblea de Consulta Nacional de Educación Indígena, donde declaró que el Consejo Consultivo Nacional quedaba “abierto y en sesión permanente, para que podamos seguir evaluando la situación y reunirnos para informarnos y tomar decisiones de cara al inicio del nuevo curso lectivo 2021”.
-
14 de Octubre 2020Estudiantes de territorios indígenas de Rey Curré reciben donación para atender la pandemia Covid-19
Alrededor de 350 estudiantes del territorio indígena Rey Curré recibieron, por parte del Programa de Asistencia Humanitaria de la Oficina del Departamento del Representante de Defensa de la Embajada de Estados Unidos, insumos para desarrollar los protocolos de limpieza indicados por el Ministerio de Salud a raíz de la pandemia mundial por Covid-19.
-
12 de Octubre 2020Día de las Culturas
Costa Rica se caracteriza por ser un país pluricultural y multiétnico, razón que llevó a cabo en 1994 en modificar la Ley Nº 7426, para darle nombre a ésta conmemoración como el Día de las Culturas.
Justo en la noche del 11 al 12 de octubre de 1492 se dio el grito de "¡Tierra!", y la historia de Europa y América cambió de manera irreversible. Así llegó al llamado "Nuevo Mundo" Javier Flores.
Fuente: National Geographic
-
12 de Octubre 2020Ministros y Ministras de Educación de Iberoamérica acuerdan medidas para mejorar la educación de la región ante el impacto del covid-19
Andorra la Vella (Andorra), 6 de octubre de 2020. – Los ministras y ministros de Educación de Iberoamérica se reunieron hoy de forma virtual y acordaron dar un impulso decisivo a la innovación, la formación digital, el aprendizaje a lo largo de la vida y la capacitación del profesorado con el fin de garantizar la continuidad de la enseñanza y mejorar su calidad, y así minimizar el impacto que la crisis del COVID-19, que ha tenido consecuencias negativas en la vida de 177 millones de estudiantes de la región.