Nutricionistas del MEP sugieren opciones para aprovechar paquetes de alimentos
La entrega de los terceros paquetes de alimentación a los 855 mil beneficiarios del servicio de comedor estudiantil busca suplir por lo menos un plato de comida al día.
Profesionales del departamento de Alimentación y Nutrición de la Dirección de Programas de Equidad (DPE) del Ministerio de Educación Pública (MEP), recomiendan a los beneficiarios del servicio seguir las siguientes recomendaciones, con el objetivo de darle un buen uso a los alimentos.
Kattia Hidalgo, nutricionista de la DPE, explicó que según el Protocolo para la entrega de alimentos, estas se basan en el nuevo menú establecido para los centros educativos, por lo que hay variedad de productos para crear un almuerzo.
Las entregas se basaron en alimentos perecederos y no perecederos, por lo que las nutricionistas sugieren utilizar los productos de la siguiente manera:
- Utilizar el aceite de cocina y la sal con moderación: Sobre la cocción de productos fritos las profesionales recomiendan evitarlos.
- Mantenerse hidratado: Recuerde acompañar el almuerzo con un vaso con agua como se acostumbra en los comedores estudiantiles.
- La leche es una excelente opción para realizar meriendas en la mañana o en la tarde.
- Consumir arroz y frijoles proporciona una buena fuente de proteína de buena calidad.
- Utilice vegetales para combinaciones al preparar varios platillos como sopas, ensaladas o picadillos. Estos se pueden consumir crudos o cocidos.
- Consumo de frutas en la media mañana o bien como postre después del almuerzo.
Las nutricionistas de la Dirección de Programas de Equidad han participado en la elaboración de los protocolos de entrega de alimentos desde el pasado mes de marzo.
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13 de Septiembre 2022Cientos de cruceños aplaudieron a la Patria
La comunidad educativa de La Cruz, de Guanacaste, aplaudió a la Patria con la llegada de la Antorcha de la independencia.
La Ministra de Educación, Katharina Müller Castro, participó en el festejo cívico que reunió a la comunidad educativa, en el Parque Tumba Marcelino García Flamenco.
Don Marcelino fue un maestro salvadoreño, que ejerció la docencia por todos los países centroamericanos. En el contexto de la lucha contra la dictadura de los Tinoco en Costa Rica (1917-1919), dio la vida por la democracia y por las libertades costarricenses.
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13 de Septiembre 2022El fuego de la Patria ya recorre Costa Rica y nos invita a ser luz
La Antorcha de la independencia inició su recorrido por Costa Rica, este martes 13 de setiembre, alrededor de las 11 a.m., en celebración del 201 aniversario de la independencia.
La estudiante del Liceo Diurno de La Cruz, Hilary Morales, destacada por su liderazgo, sus méritos académicos y deportivos, fue la primera en correr con la tea, de aproximadamente 20 mil estudiantes que portarán el fuego en el recorrido principal.
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13 de Septiembre 2022Celebración anticipada del Día del Niño motivó a estudiantes de escuelita indígena en Pérez Zeledón
El rostro de los niños y niñas de la Escuela China Kichá -que en cabecar significa raíz de naranja-, en Pérez Zeledón, se iluminaron con la celebración anticipada del Día del Niño.
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12 de Septiembre 2022Costa Rica celebra las fiestas patrias este 13, 14 y 15 de setiembre
Más de un millón de escolares y colegiales del país, así como la ciudadanía en general, disfrutarán las fiestas patrias este 13, 14 y 15 de setiembre. Faroles, desfiles, bandas y otras actividades culturales se realizarán como parte de la celebración del 201 aniversario de la independencia.
La Antorcha llegará a Peñas Blancas, frontera norte, el martes 13 de setiembre. La Ministra de Educación, Katharina Müller Castro, ingresará territorio de Nicaragua, donde su homóloga nicaragüense, Lilliam Esperanza Herrera Moreno, le entregará la tea en un acto que se inicia a las 9:00 a.m.
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12 de Septiembre 2022Estudiante sobresaliente de La Cruz será la primera en portar la Antorcha
“Me siento muy orgullosa y privilegiada por ser la primera estudiante en recibir el fuego de la libertad centroamericana y representar a todos los estudiantes del país”. Así se expresó Hillary Morales Ruiz, estudiante destacada del Liceo Diurno de la Cruz, quien será la primera en correr portando el símbolo nacional de la Antorcha de la libertad.
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12 de Septiembre 2022Banda del Colegio Técnico Profesional La Carpio se estrena este mes patrio
Con solo doce días practicando, 60 jóvenes del CTP de La Carpio, en La Uruca, decidieron este lunes estrenarse como banda en un acto cívico en el Liceo de Costa Rica.
Los estudiantes deleitaron a los presentes al son de la cumbia y algunos temas que identifican las festividades costarricenses. Con esa actividad los jóvenes le dieron el banderazo de inicio a su banda.
Cristian Jiménez, profesor de español, fue quien decidió coordinar este grupo para poder desfilar el próximo 15 de setiembre en la comunidad de La Carpio.
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10 de Septiembre 2022Natalicio del Coronel Nicolás Aguilar Murillo
Por sus acciones en la Campaña Nacional 1856-1857, Campaña de Tránsito (1857), se declaró Héroe Nacional al Coronel Nicolás Aguilar Murillo, quien se le otorgó una medalla y una pensión de 60 pesos en su favor, durante el gobierno de Rafael Yglesias Castro, en 1894.
Sin embargo, su declaración como héroe no se completó por medio de una ley, sino hasta 2013, cuando la Asamblea Legislativa de Costa Rica, procedió a ratificarlo y declarar el 10 de setiembre, fecha de su natalicio, como efeméride.
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10 de Septiembre 2022Día Internacional para la Prevención del Suicidio
Con el objetivo de crear conciencia acerca de que el suicidio puede prevenirse en todo el mundo, anualmente, se conmemora este Día, promovido por la Asociación Internacional para la prevención del Suicidio, en colaboración con la Organización Mundial de la Salud (OMS), desde 2003.