Semana Nacional de la Nutrición
La Semana Nacional de la Nutrición, creada por decreto ejecutivo No. 2049-SPPS en 1972, es celebrada todos los años en el mes de mayo, en la semana del 15 de mayo que es el Día del Agricultor.
La Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica (CIGA), es la responsable de definir el lema de la celebración y la coordinación de las acciones que se realizan en la Semana. El Ministerio de Salud es quien coordina la CIGA.
Este año, la Semana Nacional de la Nutrición se celebrará del 9 al 15 de mayo con el lema:
"Para una buena nutrición, cocina con tradición"
Los hábitos alimentarios están relacionados con las costumbres, tradiciones y por la formación cultural y social de los pueblos, lo cual afecta el modo en el que nos alimentamos.
Nuestras tradiciones y costumbres son generalmente autóctonas del lugar donde nacemos o de donde vivimos, y esto depende de la región, país y ciudad en el que nos encontramos.
La cocina tradicional exterioriza el significado histórico y cultural de los pueblos, permitiendo la unión del conocimiento, sensaciones y emociones reunidos a lo largo del tiempo.
En este sentido, la comida tradicional, ha sido entendida como aquella transmitida de generación en generación, además de ser propia y significativa para una localidad, familia o persona. Un plato típico permite evocar recuerdos a los sabores de la comida
que preparaban sus padres y abuelos; de esta forma, los platos adquieren significados culturales y con una connotación tradicional.
La tradición culinaria costarricense tiene influencias prehispánicas, europeas, africanas y asiáticas, característica propia del multiculturalismo de Costa Rica.
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29 de Octubre 2022Día de la Firma y Juramentación de la Independencia de Costa Rica
Cada año, en el ámbito nacional, se celebra este Día de la Firma y Juramentación de la Independencia de Costa Rica, desde 1821.
Es el 29 de octubre, luego de varios días de reuniones, se celebró la reunión general de Ayuntamientos de la provincia, con la participación de las personas representantes de estas, se reunieron y se levantó el acta en que se proclamó la independencia absoluta del gobierno español.
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28 de Octubre 2022Los cumpleañeros de Pérez Zeledón
Cientos de estudiantes de la Dirección Regional de Educación de Pérez Zeledón están de fiesta esta semana, debido a las celebraciones de cumpleaños de sus centros de estudio.
Iniciamos con el Liceo Rural la Esperanza, ubicado en la comunidad de Las Esperanzas que cumplió esta semana 20 años de fundación y servicio.
Comenzó sus labores con cinco estudiantes en modalidad de telesecundaria y hoy 174 jóvenes y 45 personas docentes y administrativas, llenan los pasillos de alegría, aprendizaje, compañerismo y solidaridad.
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28 de Octubre 2022Costa Rica destaca a nivel internacional por su trabajo para reducir la exclusión educativa
El trabajo realizado en el país fue escogido, a nivel regional, como una práctica ejemplar por sus bajos índices en materia de exclusión educativa y por superar las metas en materia de permanencia.
El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) eligió el exitoso caso costarricense para compartirlo con altos funcionarios de las carteras de Educación de América Latina y el Caribe.
Se trata del Diálogo Regional de Política 2022 Red de Educación: Camino a la Inclusión: Estrategias Flexibles y Oportunas para Promover Trayectorias Educativas Exitosas.
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27 de Octubre 2022Estudiantes de liceo cartaginés brillaron en Encuentro Internacional en Perú
Una delegación de seis estudiantes del Liceo San Nicolás de Tolentino, de Cartago, todos de la sección bilingüe de francés, representaron a Costa Rica en el Encuentro Internacional de Líderes Estudiantiles que se realizó en Perú.
Stephania Campos Brenes, Moisés Aguilar Gutiérrez, Ariela Salas Fuentes, Mariangel Vindas Ríos, Amelia Villalobos y Joya Daniela Vargas Monge son los estudiantes que asistieron al encuentro y dejaron en alto a Costa Rica.
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26 de Octubre 2022Estudiantes participan en campaña “Siempre Unidos” para promover respeto y empatía en centros educativos
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Se trata de 185 escuelas y colegios públicos de todo el país.
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Iniciativa forma parte del convenio de cooperación del Ministerio de Educación Pública (MEP) y Federación Costarricense del Fútbol (FEDEFUTBOL) y grupo DIPO.
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25 de Octubre 2022Cuentos escritos por escolares inspiraron creación del Libro “En armonía con la naturaleza”
- Ejemplares se repartirán en escuelas públicas del país, beneficiando a más de 480 mil estudiantes.
- Relatos con dibujos seleccionados fueron ganadores en concurso “Cuento Ilustrado: En armonía con el ambiente”.
- Presentación del libro se hace en el marco del “Día Internacional contra el Cambio Climático”, celebrado el 24 de octubre.
Casi 90 estudiantes, la mayoría de ellos escolares de los 27 centros educativos del Programa Escuelas Modelo de Colaboración y Responsabilidad Social–seleccionados como part
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24 de Octubre 2022Bolsos viajeros de lectura recorren Hatillo
Desde el mes de junio, 12 bolsos cargados de aventuras y diversión recorren los hogares de los estudiantes de I ciclo de la Escuela Jorge Debravo, ubicada en Hatillo 8.
La idea nació de la bibliotecóloga de la institución, Carolina Leiva Hernández, quién con el afán de fomentar la lectura en los estudiantes, decidió que libros infantiles visitaran los hogares de cada uno de ellos y luego se rotaran a otras casas.
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20 de Octubre 2022Jóvenes de Naranjo ganan ExpoINGENIERIA 2022 con proyecto en Mecatrónica
11 premios, una mención y un reconocimiento ganaron estudiantes del país por los proyectos ingenieriles, científicos, tecnológicos e innovadores que crearon para buscar soluciones a problemáticas de la vida real, en la ExpoINGENIERIA 2022.
El premio absoluto lo conquistaron dos estudiantes del Colegio Técnico Profesional Rosario de Naranjo, con la creación de un Sistema mecatrónico de robótica colaborativa para la agricultura científica eficiente en invernaderos.