24 de Julio 2024

Festival de la Tortilla reúne a comunidad educativa de Corralillo

Festival de la tortilla

El Festival de la Tortilla está de manteles largos y llega a su mayoría de edad este año, por lo que la famosa fiesta inspirada en el maíz se celebra con mayor entusiasmo, dado que coincide con los 200 años de La Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica.

Desde semanas previas Corralillo se organiza, prepara y se mueve al ritmo de las coloridas fiestas de la Anexión. Y es que el Festival atrae no solo a la comunidad que rodea el Colegio Técnico Profesional de la zona, sino a cientos de visitantes que llegan a deleitarse al ritmo de la marimba y la destreza de las mujeres del maíz que palmean al aire la famosa tortilla guanacasteca.

Yorleny Padilla Matarrita, supervisora del circuito 04 de La Dirección Regional de Educación de Nicoya, comentó que en el Festival las personas pueden aprender a palmear una tortilla, comprarlas y conocer sobre la sabiduría de las señoras mayores de 65 años que por años dan vida a las hornillas y los comales que dan vida a este delicioso alimento.

“Los 20 directores de centros educativos se ponen la camiseta y participan en la venta de comidas y organización, para nosotros este Festival además de ser una escuela a cielo abierto sobre nuestras raíces gastronómicas, ayuda a la institución y fomenta el trabajo en equipo y la empatía, por lo que cada año esta actividad nos llena de mucha emoción”, dijo Yorleny.

Las tortillas tradicionales guanacastecas son grandes, se elaboran con maíz amarillo y se cocinan en el comal de barro elaborado por artesanos de las diferentes comunidades del distrito.

Previo a la preparación de las tortillas, el maíz se nezquesa para que la pluma del maíz (cascara) salga con ceniza.

Watch Festival de la tortilla on YouTube.

Mostrando 1242 de 1769

  • Se ilustra diferentes personas bailando danza
    29 de Abril 2021

    Día Internacional de la Danza

    Para celebrar el natalicio de Jean-Georges Noverre, quien fue el creador del ballet moderno, por iniciativa del Comité Internacional de la Danza, la UNESCO proclamó el 29 de abril como Día Internacional de la Danza, desde 1982.

    En este día, las compañías y escuelas de danza, organizaciones y particulares, realizan actividades dirigidas a una audiencia fuera de su ámbito habitual para festejarlo.

  • se ilustra unas manos abrazadas de otras reflejando el cooperativismo.
    27 de Abril 2021

    Día Nacional del Cooperativismo

    Con el fin de recordar los valores del cooperativismo y sus aportes en el país, Costa Rica declaró, mediante Decreto Ejecutivo Nº17502-P-T, celebrar el cuarto sábado de abril de cada año, desde 1987.

    Se entiende que las cooperativas son asociaciones de personas que se unen voluntariamente para satisfacer necesidades sociales y económicas comunes, a través de una empresa de propiedad conjunta y democráticamente controlada.

  • Imagen muestra a Ministra de Educación dando mensaje de la educación combinada
    26 de Abril 2021

    Ministra de Educación se pronuncia sobre el mantenimiento de la educación combinada en los centros educativos

    La Ministra de Educación, Giselle Cruz Maduro, se refirió este lunes 26 de abril al mantenimiento de la educación combinada en las instituciones, destacando que los centros educativos son vitales en el desarrollo integral de las personas estudiantes, por eso deben permanecer abiertos.

  • Foto de centro educativo promocionando la lectura
    23 de Abril 2021

    Comunidad educativa se unió en la maratón de lectura ¡Costa Rica lee!

    • Maratón Nacional propone variadas actividades de lectura durante todo el año.
    • Este 23 de abril, desde las 8 de la mañana y hasta las 7 de la noche, los centros educativos fueron invitados a dedicar, al menos una hora para la lectura.

    La comunidad educativa del país disfruta del Maratón Nacional de Lectura ¡Costa Rica lee!, que inició en este mes de abril, en el marco de la conmemoración de los 200 años de la Independencia de Costa Rica y bajo el lema ¡Pura lectura, pura vida, pura cultura...! 

  • Imagen de la Cooperativa de Ahorro Estudiantil Corales
    23 de Abril 2021

    Escolares y colegiales emprenden proyectos productivos con cooperativas estudiantiles

     “COOPEFEVOL R.L” así se llama la cooperativa del Colegio Técnico Profesional Fernando Volio Jiménez, ubicado en Quebradilla, de Cartago, que brinda el servicio de ahorro estudiantil y desarrolla actividades para cubrir necesidades estudiantiles, desde el 2011. Con proyectos productivos como la fotocopiadora, alquiler de casilleros, venta de uniformes escolares, servicio de ahorro, entre otras acciones, la cooperativa contribuye a solventar situaciones especiales económicas o sociales de la comunidad educativa.

  • Se ilustra un par de libros apilados y con una frase motivadora.
    23 de Abril 2021

    Día Mundial del Libro y Derechos de Autor

    Para promover el disfrute de los libros y de la lectura, la Conferencia General de la UNESCO proclama esta fecha para la celebración del Día Mundial del Libro y del Derecho de Autor, desde 1995.

    Este día rinde homenaje a los libros y a los autores y fomenta el acceso a la lectura para el mayor número posible de personas. 

    Trascendiendo las fronteras físicas, el libro representa una de las invenciones más bellas para compartir ideas y encarna un instrumento eficaz para luchar contra la pobreza y construir una paz sostenible.

  • Se ilustra a una mujer protegiéndo el globo terráqueo.
    22 de Abril 2021

    Día Mundial de la Madre Tierra

    Los hechos propiciados por la humanidad contra la Madre Tierra, han provocado que los océanos se llenen de plásticos y se vuelvan más ácidos, que el calor extremo, los incendios forestales y las inundaciones, así como una temporada de huracanes en el Atlántico haya batido récords. Esta situación ha afectado a miles de millones de personas. 

    La Madre Tierra claramente nos pide que detengamos la destrucción.

  • Se ilustra un bombillo representando las diferentes formas de creatividad
    21 de Abril 2021

    Costa Rica exaltará el poder de las ideas en la Semana Mundial de Creatividad e Innovación

    • Durante tres días, la creatividad y la innovación serán evocadas en diferentes actividades, en aras de ofrecer soluciones reales para el desarrollo sostenible en el mundo.

    • La agenda contempla eventos gratuitos y virtuales para todas las edades.

  • Imagen muestra a estudiantes demostrando habilidades lingúisticas
    20 de Abril 2021

    Costa Rica fortalece su ruta hacia el bilingüismo con Política Educativa de Promoción de Idiomas

    • Política fue recientemente aprobada por el Consejo Superior de Educación.
    • Miles de docentes capacitados y cambios en los perfiles de contratación son parte de las acciones emprendidas hasta ahora.
    • Se orienta la implementación de lenguas extranjeras, LESCO y lenguas indígenas.

    En el marco de la Declaratoria de Interés Público de la Alianza para el Bilingüismo (ABi), Costa Rica cuenta con una nueva Política Educativa de Promoción de Idiomas, lenguas extranjeras,  indígenas y LESCO, que marcará la pauta para la ruta trazada “Hacia la